Όταν πρέπει να φτιάξετε ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα. Και αν προσθέσετε κομμάτια βραστό κοτόπουλο και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα σε αυτά, θα πάρετε ένα πολύ λαχταριστό πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- 1 συσκευασία κατεψυγμένων λαχανικών "Hawaiian mix"
- 1 βραστό στήθος κοτόπουλου
- 1 μερίδα βρασμένο ρύζι Uvelka σε βραστές σακούλες
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- φυτικό λάδι
- αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε μια σακούλα ρυζιού σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό (περίπου 10-15 λεπτά). Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Με την ίδια επιτυχία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο ρύζι μακράς διάρκειας κατά βάρος - η ποσότητα βρασμένου (τελικού) προϊόντος πρέπει να είναι περίπου 1 φλιτζάνι.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι. Προσθέστε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να είναι ημιδιαφανές.
Βήμα 3
Προσθέστε το κομμένο στήθος κοτόπουλου, ανακατέψτε και κρατήστε στη σόμπα για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε βραστό ρύζι, παγωμένο μείγμα της Χαβάης και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κοτόπουλου στο πιάτο. Ρίξτε σε λίγο φιλτραρισμένο νερό, ανακατέψτε και καλύψτε.
Βήμα 5
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν το ρύζι και τα λαχανικά (περίπου 10 λεπτά). Αφαιρέστε το καπάκι περιοδικά και ανακατεύετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με ξύλινη σπάτουλα.
Βήμα 6
Βάλτε το τελικό πιάτο σε πιάτα, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα αν θέλετε. Η κατά προσέγγιση έξοδος είναι 4 μερίδες.
