Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα επιδόρπιο ποτό που περιέχει πάντα κακάο, καθώς και γάλα ή νερό και ζάχαρη. Εκτός από την αφθονία βιταμινών και μακρο- και μικροστοιχείων, τα ποτά κακάου περιέχουν βιολογικά δραστικές ουσίες που αυξάνουν την αποτελεσματικότητα και διεγείρουν την ψυχική δραστηριότητα. Ωστόσο, για όλη την ελκυστικότητα και τα οφέλη του, το κακάο έχει ισχυρή διεγερτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, επομένως τα προϊόντα κακάου συνιστώνται να καταναλώνονται με μέτρο, ειδικά για τα παιδιά.
Είναι απαραίτητο
-
- Για 2 μερίδες
- 300 ml κρέμας
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου
- 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι νερό
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το κακάο, τη ζάχαρη και το άμυλο σε μια μικρή κατσαρόλα.
Βήμα 2
Ρίχνουμε σε κρύο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε την κρέμα στους 60-70 βαθμούς.
Βήμα 4
Ρίξτε ζεστή κρέμα στη μάζα του κακάου.
Βήμα 5
Ανακατεύοντας συνεχώς, ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 6
Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, θερμαίνετε το μείγμα χωρίς βρασμό.
Βήμα 7
Πριν σερβίρετε ζεστή σοκολάτα, είναι απαραίτητο να ηρεμήσετε για λίγο 3-5 λεπτά.
Βήμα 8
Είναι καλύτερα να σερβίρετε το ποτό σε ένα μικρό, κομψό φλιτζάνι.
