Το σκόρδο έχει ένα συγκεκριμένο άρωμα και είναι αηδιαστικό για πολλούς ανθρώπους. Στην πραγματικότητα, αυτό το λαχανικό μπορεί να είναι μεγάλο όφελος για όλους. Ποια είναι τα πραγματικά οφέλη του σκόρδου και ποιος μπορεί να βλάψει όταν τρώγεται;
Το σκόρδο καλλιεργείται παντού σε ολόκληρη τη χώρα μας. Χρησιμοποιείται σε φρέσκα τρόφιμα, προστίθεται σε διάφορα πιάτα και τουρσιά, καθώς και τουρσί. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι γιατί το σκόρδο θεωρείται ευεργετικό τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες οφείλονται στην παρουσία στη σύνθεση περισσότερων από 350 βιολογικά δραστικών ουσιών που βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες και ασθένειες.
Η ευεργετική σύνθεση του σκόρδου
Όσον αφορά τη χημική του σύνθεση, το σκόρδο είναι πολύ ανώτερο από το κοινό κρεμμύδι. Περιέχει βιταμίνες E, P, C, B, PP και άλλα. Επίσης, το σκόρδο περιέχει περισσότερο από 20% διαφόρων σακχάρων, μεταλλικών αλάτων, οργανικών ουσιών (φυτοστερόλη, ινουλίνη, λυσίνη και ούτω καθεξής). Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μοναδικές ενώσεις που περιέχουν θείο στο σκόρδο, φυτοκτόνα, τα οποία έχουν ισχυρή βακτηριακή δράση. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι οι ουσίες που αποτελούν το σκόρδο είναι πιο αποτελεσματικές και αβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα από τα συνθετικά αντίστοιχα.
Τα οφέλη του σκόρδου για το ανθρώπινο σώμα
1. Ομαλοποιεί και αποκαθιστά το μεταβολισμό.
2. Έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Συγκεκριμένα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς, αυξάνοντας τις συστολές και επιβραδύνει τον καρδιακό ρυθμό.
3. Αποτρέπει την ανάπτυξη και το σχηματισμό καρκίνου, όπως ο καρκίνος του δέρματος και ο καρκίνος του εντέρου.
4. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
5. Προωθεί την έκκριση των χολών και των πεπτικών ενζύμων.
6. Βελτιώνει τη λειτουργία του ανθρώπινου νευρικού συστήματος, αποτρέποντας την ανάπτυξη στρες και κατάθλιψης.
7. Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
8. Διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι αντιιικός παράγοντας κατά της γρίπης και άλλων βακτηριακών λοιμώξεων.
9. Αφαιρεί τα υπερβολικά λίπη και τα ασβέστη από το σώμα, γεγονός που βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.
10. Βελτιώνει την όραση.
11. Βοηθά στην αντιμετώπιση ορισμένων αλλεργικών αντιδράσεων.
12. Αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
13. Βοηθά στην φούσκωμα, τη ζύμωση και άλλες αρνητικές διεργασίες στα έντερα.
14. Αφαιρεί τα σκουλήκια από το σώμα.
Τα οφέλη του σκόρδου για τους άνδρες
Για πολλούς άντρες, μετά από 40 χρόνια, έρχεται μια περίοδος που αρχίζουν να ενοχλούνται από διάφορες ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος. Το σκόρδο βοηθάει πολύ σε αυτό το σημείο. Είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας για προστατίτιδα, καρκίνο και αδένωμα του προστάτη.
Το σκόρδο αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο αίμα και μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης. Αυτή η ιδιότητα βοηθά τους αθλητές να δημιουργήσουν μυϊκή μάζα και να επιτύχουν πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα. Για να γίνει αυτό, ο αθλητής πρέπει να τρώει δύο σκελίδες σκόρδο μία ώρα πριν από την έναρξη της προπόνησης. Επίσης, το σκόρδο στους άνδρες αυξάνει τη ροή του αίματος στα γεννητικά όργανα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη στύση και βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία. Όχι λιγότερο αποτελεσματικό, αυτό το λαχανικό βοηθά στην τοξικότητα από αλκοόλ. Αφαιρεί γρήγορα επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες από το σώμα ενός άνδρα. Το σκόρδο έχει ευεργετική επίδραση στις ψυχικές ικανότητες του ισχυρότερου σεξ και βελτιώνει επίσης τη μνήμη και το συντονισμό των κινήσεων.
Τα οφέλη του σκόρδου για τις γυναίκες
Ένα από τα κύρια προβλήματα μιας σύγχρονης γυναίκας είναι η στειρότητα. Η τακτική κατανάλωση σκόρδου στα τρόφιμα βοηθά στην αντιμετώπιση αυτής της ασθένειας λόγω της τεράστιας συσσώρευσης διαφόρων ανόργανων ενώσεων στη σύνθεσή του. Το σκόρδο επιτρέπει επίσης στις γυναίκες να αντιμετωπίσουν την τριχόπτωση στο κεφάλι τους μετά τον τοκετό. Δρα όχι λιγότερο αποτελεσματικά στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας. Το σκόρδο συμβάλλει στον εμπλουτισμό του εμβρύου με οξυγόνο και συμμετέχει στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος του μωρού. Ακόμα και στο πιο αδύναμο φύλο, αυτό το λαχανικό ομαλοποιεί το ορμονικό περιβάλλον, αποτρέποντας διάφορες διαταραχές. Το σκόρδο είναι ένα προληπτικό μέτρο για τον καρκίνο του μαστού. Και επίσης χρησιμοποιείται στην κατασκευή προϊόντων για την αναζωογόνηση του δέρματος του προσώπου.
Βλάβη σκόρδου στο ανθρώπινο σώμα
Παρά όλα τα οφέλη του, πρέπει να τρώτε αυτό το λαχανικό με προσοχή, καθώς έχει κάποιες αντενδείξεις για χρήση. Και πρώτα απ 'όλα, το σκόρδο δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, ιδίως, έλκη στομάχου, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και ούτω καθεξής. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε αυτό το λαχανικό για αιμορροΐδες, ασθένειες της ουροδόχου κύστης, αναιμία, αλλεργίες, ασθένειες του παγκρέατος και του ήπατος, σοβαρούς πονοκεφάλους και ζάλη, επιληψία, γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Τα γαρίφαλα σκόρδου περιέχουν σουλφανύλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς πονοκεφάλους και αργές αντιδράσεις στον άνθρωπο. Αλλά αυτές οι αντενδείξεις προκύπτουν εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες σκόρδου. Αλλά η καθημερινή χρήση ενός γαρύφαλλου αυτού του λαχανικού στα τρόφιμα θα φέρει πολλά οφέλη στο σώμα οποιουδήποτε ατόμου.
