Κατά παράδοση, το kutya προετοιμάζεται για τον εορτασμό, το οποίο θεωρείται σύμβολο της αθανασίας της ψυχής. Κάθε ένας από τους καλεσμένους πρέπει να το δοκιμάσει. Το Kutya για τον εορτασμό πρέπει να είναι προετοιμασμένο σύμφωνα με όλους τους κανόνες που δεν είναι γνωστοί σε όλους αυτήν τη στιγμή.
Είναι απαραίτητο
-
- Σίτος - 1,5 φλιτζάνια
- παπαρούνα - 150 γραμμάρια.
- καρύδια - 150 γραμμάρια
- σταφίδες - 150 γραμμάρια.
- μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το σιτάρι μέχρι να μαγειρευτεί, αλλά έτσι ώστε να μην βράσει.
Βήμα 2
Βράζουμε τους σπόρους παπαρούνας για 7-10 λεπτά, σουρώνουμε και θρυμματίζουμε.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τα καρύδια σε τηγάνι, χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες, στραγγίξτε το νερό, τακτοποιήστε τα μούρα, αφαιρώντας τους μίσχους.
Βήμα 5
Ανακατέψτε το σιτάρι, τους σπόρους παπαρούνας και τους ξηρούς καρπούς με μέλι και σταφίδες.
Βήμα 6
Βάλτε το τελικό kutya σε όμορφα καλούπια και τοποθετήστε το στο κεφάλι του τραπεζιού.
