Δεν είναι δύσκολο να ζυμώσετε το λάχανο, ώστε να αποδειχθεί ζουμερό και τραγανό, απλά πρέπει να ενεργήσετε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή για το μαγείρεμα του πιάτου. Λοιπόν, εάν πραγματοποιήσετε τη μαγιά σε μία από τις σεληνιακές ημέρες που είναι κατάλληλη για αυτό, τότε το προϊόν θα αποθηκευτεί περισσότερο, ενώ η γεύση του δεν θα αλλάξει καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης.
Το φεγγάρι επηρεάζει όλη τη ζωή στη γη. Έχει από καιρό σημειωθεί ότι η φάση του ουράνιου σώματος αντανακλάται αρκετά έντονα στη ζύμωση των προϊόντων. Επομένως, για τη συγκομιδή λάχανου για μελλοντική χρήση, αυτό το χαρακτηριστικό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη.
Πώς επηρεάζει το φεγγάρι το αλάτισμα του λάχανου
Η δραστηριότητα του φεγγαριού, ή μάλλον η φάση της, επηρεάζει απολύτως όλες τις διαδικασίες στη γη που σχετίζονται με υγρά. Και δεδομένου ότι η απελευθέρωση του χυμού λάχανου είναι ένα σημαντικό συστατικό της επιτυχούς ζύμωσης, η παρατήρηση ευνοϊκών ημερών για την προετοιμασία του προϊόντος μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα του τελικού γεύματος. Εάν παραλείψετε αυτήν τη γνώση και ζυμώσετε το λάχανο όχι την πιο κατάλληλη ημέρα για αυτό, τότε το παρασκεύασμα μπορεί να αποδειχθεί άγευστο ή να επιδεινωθεί εντελώς κατά τις πρώτες ημέρες ζύμωσης.
Πιστεύεται ότι η πιο ευνοϊκή ημέρα για την αποξήρανση και την αποξήρανση του λάχανου είναι η 5η σεληνιακή ημέρα, η οποία πέφτει τη Δευτέρα, την Τρίτη ή την Πέμπτη. Ωστόσο, το λάχανο ζυμώνεται τέλεια άλλες ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι το φεγγάρι βρίσκεται σε φάση ανάπτυξης. Το γεγονός είναι ότι το φεγγάρι που αυξάνεται αυξάνει την απόδοση του προϊόντος, δηλαδή, η διαδικασία ζύμωσης πραγματοποιείται στο χυμό. Η έλλειψη αυτού του χυμού μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του προϊόντος ή ανεπαρκή ζύμωση, ως αποτέλεσμα του οποίου, αντί για τραγανά ζουμερά λαχανικά, παίρνετε ένα γλοιώδες κουάκερ.
