Το κουάκερ σίτου στη Ρωσία ήταν πάντα ένα παραδοσιακό πιάτο. Αυτό το κουάκερ σερβίρεται τις αργίες και τις καθημερινές. Το χαρακτηριστικό του είναι η ικανότητα απορρόφησης λίπους επ 'αόριστον. Προσθέστε φυτικό ή βούτυρο, ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο και θα παρατηρήσετε πώς κάθε φορά που το κουάκερ αποκτά μια νέα γεύση, δίνοντας στο σώμα οφέλη και ευχαρίστηση από τη χρήση του.
Δεν είναι χωρίς λόγο το κουάκερ να είναι ένα από τα κύρια διατροφικά τρόφιμα σε κήπους, σχολεία, σανατόρια και ξενώνες Σε τελική ανάλυση, είναι πηγή ινών, βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Επιπλέον, οι βιταμίνες που περιλαμβάνονται στο κουάκερ βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του σώματος στο σύνολό του. Συγκεκριμένα, το κουάκερ σίτου περιέχει βιταμίνες Α, Β6, Β12, Ε. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των δημητριακών σίτου είναι η παρουσία βιοτίνης σε αυτό, η οποία βοηθά στη μείωση της κόπωσης μετά την άσκηση. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, το κουάκερ σίτου περιλαμβάνεται στη διατροφή των αθλητών.
Το κουάκερ σίτου, όταν χρησιμοποιείται σωστά, θα είναι μια εξαιρετική διατροφική βοήθεια. Να το καταναλώνετε μόνο χωρίς γάλα ή σάλτσα κρέατος και με ελάχιστο λάδι.
Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των κόκκων σιταριού εξαρτώνται από την άλεση του. Για παράδειγμα, οι κόκκοι σίτου "Πολτάβα" είναι μεγαλύτεροι από το "Artek". Όσο πιο λεπτά είναι τα δημητριακά, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά περιέχουν. Σε αυτό το πλαίσιο, όταν αγοράζετε κόκκους σιταριού, προσέξτε το μέγεθός του. Θυμηθείτε να ξεπλύνετε τα δημητριακά πριν το βράσετε. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας φλοιού - θα επιπλέει κατά το πλύσιμο. Πρέπει να μαγειρέψετε χυλό σε αναλογία 2: 1.
Το κουάκερ σίτου θεωρείται μακρύ συκώτι, επειδή αναφέρθηκε για πρώτη φορά στη Βίβλο. Απορροφάται γρήγορα, ενώ παρέχει κορεσμό για αρκετές ώρες.
