Δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε έτοιμη ζύμη ζύμης. Σχεδόν κάθε σούπερ μάρκετ πωλεί παγωμένη ζύμη από διάφορους κατασκευαστές. Είναι δυνατό να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και ποικίλα πιάτα από αυτό.
Σφολιάτα γλυκά πιάτα
Η αγορά ζαχαροπλαστικής παρέχει ένα τεράστιο περιθώριο άσκησης γαστρονομικών δεξιοτήτων στο σπίτι. Γλυκά αρτοσκευάσματα είναι ιδιαίτερα επιτυχημένα από αυτό. Μερικές απλές συνταγές θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση του πίνακα των αγαπημένων σας και θα τους ευχαριστήσουν με νόστιμα γλυκά.
Πρώτα απ 'όλα, η ζύμη σφολιάτας είναι ιδανική για ψήσιμο πίτας με ποικιλία γεμισμάτων. Για τη γέμιση, τα τηγανητά καρύδια αναμειγνύονται με συμπυκνωμένο γάλα, διάφορα φρούτα κομμένα σε κομμάτια και πασπαλισμένα με ζάχαρη, μαρμελάδες και άλλα είναι κατάλληλα. Η σφολιάτα χωρίζεται σε πολλά στρώματα και κόβεται σε τετράγωνα. Στη μέση του καθενός, η προετοιμασμένη πλήρωση απλώνεται και σχηματίζεται μια πίτα πιέζοντας προσεκτικά τις άκρες. Το προϊόν πρέπει να λιπαίνεται με ένα αυγό στην κορυφή για να αποφευχθεί η απόρριψη της ζύμης κατά το ψήσιμο και να δώσει χρυσή απόχρωση.
Τα μπισκότα σφολιάτας είναι πολύ νόστιμα. Για να γίνει αυτό, πάλι, το στρώμα της ζύμης χωρίζεται σε πολλά στρώματα, λιπαίνεται με λάδι, πασπαλίζεται με ζάχαρη και ξανασυνδέεται. Στη συνέχεια, τα μελλοντικά μπισκότα κόβονται με ένα μαχαίρι και ψήνονται. Και αν ψήνετε απλά τα φύλλα ζύμης στο φούρνο και μετά γράψετε με γλυκιά κρέμα και συνδυάσετε, θα πάρετε ένα νόστιμο κέικ παρόμοιο με το γνωστό "Napoleon".
Σνακ ψημένα προϊόντα
Εκτός από γλυκά πιάτα από ζύμη με μαγιά, μπορείτε να ψήσετε διάφορα σνακ με πλούσια γέμιση. Τα γεμίσματα μπορούν να ποικίλουν με κάθε δυνατό τρόπο και, ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε εντελώς διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων. Η αρχή της παρασκευής τέτοιων τάρτες ζαχαροπλαστικής είναι αρκετά απλή. Η ζύμη χωρίζεται σε στρώσεις και κόβεται σε ίσα τετράγωνα. Το γέμισμα τοποθετείται στο κέντρο και οι γωνίες πιέζονται στο κέντρο του προϊόντος, αφήνοντας ανοιχτές περιοχές. Αυτή η μέθοδος μορφοποίησης κατά το ψήσιμο σάς επιτρέπει να αποκτήσετε ένα πολύ όμορφο προϊόν που μοιάζει με ένα μισό ανοιχτό λουλούδι. Για την προετοιμασία της πλήρωσης, λαμβάνονται διάφοροι συνδυασμοί συστατικών: λαχανικά, βραστά αυγά, κρεμμύδια και πολλά άλλα. Για να δέσετε τα προϊόντα έτσι ώστε να μην χυθεί η γέμιση, στις περισσότερες περιπτώσεις προστίθεται τριμμένο τυρί. Από ψηλά, ένα τέτοιο προϊόν επικαλύπτεται επίσης με χτυπημένο αυγό πριν το ψήσιμο.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια κλειστή πίτα από ζύμη με μαγιά. Για αυτό, η ζύμη χωρίζεται σε δύο στρώσεις. Το ένα λερώνεται με μαγιονέζα και κέτσαπ, το υπάρχον γέμισμα απλώνεται σε ομοιόμορφα στρώματα, το πάνω μέρος καλύπτεται με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης και οι άκρες τσίμπησαν. Το κέικ είναι τρυπημένο σε διάφορα μέρη με ένα πιρούνι και ψημένο.
