Το φυστικοβούτυρο είναι πολύ δημοφιλές. Γλυκό, νόστιμο και θρεπτικό, είναι υπέροχο για τοστ το πρωί. Όμως εκείνοι με γλυκό δόντι δεν πρέπει να παρασυρθούν, καθώς το φυστικοβούτυρο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 600 κιλοκαλori ανά 100 γραμμάρια.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια μη ψημένα φιστίκια
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- - 3 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο φυτικό λάδι
- - 1 κουταλιά της ζάχαρης άχνη
- - μια πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα φιστίκια πρέπει να τηγανίζονται σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2-3 λεπτά. Ανακατεύετε τα φιστίκια όλη την ώρα ενώ ψήνετε και βεβαιωθείτε ότι τα καρύδια δεν καίγονται. Στη συνέχεια, αφήστε τα φιστίκια να κρυώσουν ελαφρώς και αφαιρέστε τα.
Βήμα 2
Αλέθουμε τα φιστίκια μέχρι να μαλακώσουν στο μπλέντερ. Προσθέστε σταδιακά βούτυρο, μέλι, ζάχαρη άχνη και αλάτι σε αυτήν τη μάζα. Χτυπάμε ξανά καλά με ένα μπλέντερ.
Βήμα 3
Βάζουμε προσεκτικά τα τελικά ζυμαρικά σε κατάλληλο βάζο, πάντα με καπάκι. Η πάστα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο με το καπάκι κλειστό.
