Το καλοκαίρι είναι μια καλή στιγμή για διακοπές, αλλά οι καυτές μέρες προκαλούν απώλεια υγρών. Η διατροφή το καλοκαίρι είναι ένα ξεχωριστό θέμα για συνομιλία, γιατί στη ζέστη το σώμα μας αρχίζει να "λειτουργεί" με διαφορετικό τρόπο. Όλοι πρέπει να γνωρίζουν πώς να τρώνε ακριβώς το καλοκαίρι.
Κανόνες καλοκαιρινών τροφίμων
Λόγω της θερμότητας, το σώμα μας χάνει πολλά υγρά, οπότε είναι πολύ σημαντικό να αναπληρώσουμε τα αποθέματά του εγκαίρως. Μην ακουμπάτε σε ανθρακούχα ποτά και πολύ κρύο νερό - δεν θα ξεδιψάσουν. Τα καλύτερα ποτά στη ζέστη του καλοκαιριού είναι απλό ή μεταλλικό νερό λίγο κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου ή πράσινο τσάι. Ωστόσο, οι ειδικοί δεν συνιστούν να πίνετε περισσότερα από 400 ml υγρού κάθε φορά - αυτό είναι ένα πολύ μεγάλο βάρος για τους νεφρούς.
Το καλοκαίρι, πρέπει να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής, καθώς στη ζέστη, η ανάγκη του σώματος για ενέργεια μειώνεται κατά περίπου 5%. Επομένως, στη ζέστη, εγκαταλείψτε τα λιπαρά κρέατα, τα επιδόρπια, τα γλυκά και άλλα πράγματα και προτιμάτε τα λαχανικά, τα φρούτα, τις ελαφριές σαλάτες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά να είστε προσεκτικοί - τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται πολύ πιο γρήγορα στα τρόφιμα όταν ο καιρός είναι ζεστός. Οι ειδικοί συνιστούν να συνθέσετε τη διατροφή σας με αυτόν τον τρόπο ώστε να περιέχει 28% λίπος (εκ των οποίων τα δύο τρίτα είναι φυτικά), 55% πρωτεΐνες και το υπόλοιπο 17% υδατάνθρακες.
Στη ζέστη, αξίζει να αλλάξετε λίγο τη διατροφή, για παράδειγμα, το γεύμα στις 11:00 περίπου, πριν από την έναρξη της μεσημεριανής ζέστης και το δείπνο στις 18:00. Για όσους δεν μπορούν να κοιμηθούν με άδειο στομάχι, ένα ελαφρύ σνακ μπορεί να κανονιστεί στις 20: 30-21: 00.
Τι και πώς συνιστάται να τρώτε το καλοκαίρι
Συνιστάται τροφή με υδατάνθρακες στη ζεστή περίοδο για μεσημεριανό γεύμα - σαλάτες φρούτων και λαχανικών, δημητριακά, σούπες, πατάτες Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολύπλοκους υδατάνθρακες που απορροφώνται πολύ καλά από το σώμα και ταυτόχρονα σχηματίζουν μια ελάχιστη ποσότητα προϊόντων οξείδωσης, η απομάκρυνση των οποίων δεν απαιτεί μεγάλη ποσότητα υγρού.
Για δείπνο ή πρωινό, μπορείτε να φάτε πιάτα με ψάρι ή κρέας. Σε πιο δροσερές ώρες της ημέρας, είναι πιο εύκολο για το σώμα να αφομοιώσει. Αλλά τον υπόλοιπο χρόνο πρέπει να προσπαθήσετε να καταναλώσετε όσο το δυνατόν περισσότερα φρούτα και λαχανικά για να αναπληρώσετε την προσφορά βιταμινών και μετάλλων που χάνουμε με ιδρώτα.
