Η σύνθεση των δημητριακών ρυζιού περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αυτό το υπέροχο διαιτητικό προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων σαλατών, στα οποία προστίθεται βραστό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αριθμός μεθόδου 1
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι (οποιοδήποτε) με τρεχούμενο κρύο νερό. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα και καλύψτε με ζεστό νερό σε αναλογία 2: 3. Καλύψτε και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Σιγοβράστε για 12 λεπτά και μετά κλείστε τη φωτιά και αφήστε το να καλυφθεί για άλλα 12 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το καπάκι δεν πρέπει ποτέ να ανοίγει, διαφορετικά το ρύζι δεν θα βγει θρυμματισμένο.
Βήμα 2
Μέθοδος αριθμός 2
Ξεπλύνετε τριμμένο ρύζι (εκτός από "Γιασεμί") αρκετές φορές σε κρύο νερό, βάλτε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό σε αναλογία 1: 5. Χωρίς να κλείσετε το καπάκι, αφήστε το μείγμα να βράσει, μειώστε ελαφρά τη θερμότητα και αφήστε για 15-20 λεπτά. Ρίξτε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με βραστό νερό και αφήστε το για 4 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια σαλάτα.
Βήμα 3
Αριθμός μεθόδου 3
Ρίχνουμε 1 λίτρο νερού σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα και βράζουμε. Στη συνέχεια προσθέστε 1,5 φλιτζάνια βρασμένο ρύζι, ανακατέψτε, καλύψτε και μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Κατά το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι και να ανακατέψετε το ρύζι.
Βήμα 4
Μέθοδος αριθμός 4
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό σε αναλογία 1: 2. Αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά και μετά βάλτε σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, γυρίστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Στη συνέχεια αφήστε τα δημητριακά να "φτάσουν" για άλλα 20 λεπτά.
Βήμα 5
Μέθοδος αριθμός 5
Ρίξτε δημητριακά προπλυμένα σε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και ρίξτε κρύο νερό σε αναλογία 1: 1. Αυτό το ποσό θα είναι αρκετά. Εάν προσθέσετε πολύ νερό, το ρύζι μπορεί να μετατραπεί σε κουάκερ. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε έως ότου το ρύζι απορροφήσει όλο το υγρό. Μετά από αυτό, σβήστε τη σόμπα και αφήστε τα δημητριακά να σταθούν για 5-10 λεπτά.
