Το σουσάμι είναι πολύ χρήσιμο επειδή περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για το σώμα μας. Φυσικά, δεν θα θελήσετε να φάτε σουσάμι στη συνήθη μορφή του, γι 'αυτό προτείνω να φτιάξετε μπισκότα από αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 70 g
- - βούτυρο - 60 g.
- - ζάχαρη - 120 g
- - αυγό - 1 τεμ.
- - εκχύλισμα βανίλιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - φρέσκο χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - σουσάμι - 160 g
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε το αλεύρι σίτου σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι και συνδυάστε το με συστατικά όπως αλάτι και μπέικιν πάουντερ, δηλαδή μπέικιν πάουντερ.
Βήμα 2
Αφού το μαλακώσετε σε θερμοκρασία δωματίου, συνδυάστε το βούτυρο με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάμε σωστά αυτό το μείγμα και μετά προσθέτουμε ένα ωμό αυγό κοτόπουλου, εκχύλισμα βανίλιας και χυμό λεμονιού. Χτυπάμε την προκύπτουσα μάζα, κατά προτίμηση με ένα μίξερ, για 20-30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, μειώνοντας την ταχύτητα στο μίξερ, προσθέστε το μείγμα ξηρού αλευριού στην προκύπτουσα μάζα σε διάφορα στάδια. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 4
Βάλτε το σουσάμι χύμα. Ανακατέψτε τα πάντα όπως θα έπρεπε. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το τηγανίσετε σε τηγάνι χωρίς λάδι, απλώς λάβετε υπόψη ότι σε αυτήν την περίπτωση θα χάσει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Βήμα 5
Τοποθετήστε την περγαμηνή σε ένα ταψί και τοποθετήστε τη μάζα σουσαμιού σε αυτήν με τη μορφή μικρών κέικ. Ο πιο βολικός τρόπος για να κάνετε αυτή τη διαδικασία είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού. Η απόσταση μεταξύ των μελλοντικών μπισκότων σουσαμιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 3-4 εκατοστά.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το ταψί με τις τορτίλες στο φούρνο. Ψήστε τη μελλοντική λιχουδιά στους 180 βαθμούς. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος είναι δύσκολο να ειπωθεί, καθώς εξαρτάται από το μέγεθος του cookie. Κατά μέσο όρο, αυτό το πιάτο μαγειρεύεται για 8-15 λεπτά.
Βήμα 7
Αφήστε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα να κρυώσουν. Τα μπισκότα σουσαμιού είναι έτοιμα!
