Το κέικ Monastyrskaya Izba είναι μια λιχουδιά που μπορεί να προετοιμαστεί για μεγάλες διακοπές, για παράδειγμα, για γενέθλια ή Πρωτοχρονιά. Ή απλώς απολαύστε την οικογένειά σας με ένα τέτοιο επιδόρπιο χωρίς λόγο.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - αλεύρι σίτου - 4 φλιτζάνια
- - μαργαρίνη - 250 g
- - ξινή κρέμα - 250 g
- - βούτυρο - 400 g
- - συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
- - γάλα - 8 κουταλιές της σούπας
- - σκόνη κακάου - 6 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - μπισκότα, κεράσια, ξηρούς καρπούς - όχι για όλους.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε αλεύρι στο τραπέζι, ψιλοκόβουμε με μαργαρίνη, ρίχνουμε ξινή κρέμα, ζυμώνουμε τη ζύμη, βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 2
Χωρίστε τη ζύμη σε δεκαπέντε ίσα μέρη, τυλίξτε το καθένα με ένα οβάλ κέικ, τρυπήστε σε διάφορα σημεία έτσι ώστε η ζύμη να μην διογκωθεί στο φούρνο. Τοποθετήστε τα μούρα στα κέικ στη σειρά, τυλίξτε τα σε σωληνάρια, πιέζοντας τα άκρα. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια θερμοκρασία φούρνου.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο (300 γραμμάρια) για κρέμα.
Βήμα 4
Βάλτε τους τελικούς σωλήνες (ψύξτε τους) σε ένα πιάτο σε σειρές - 5, 4, 3, 2, 1 (το ένα πάνω από το άλλο). Καλύψτε κάθε σειρά με κρέμα. Ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή.
Βήμα 5
Διακοσμήστε το τελικό κέικ Monastyrskaya Izba με θρυμματισμένα καρύδια, τριμμένη σοκολάτα, ψίχουλα μπισκότων και κεράσια της επιλογής σας. Απολαύστε το τσάι σας!
