Τα αμύγδαλα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους ξηρών καρπών. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την προετοιμασία κύριων πιάτων, σαλάτας και ειδικά επιδορπίων. Το αμυγδαλέλαιο είναι βασικό συστατικό σε πολλά καλλυντικά.
Ο ίδιος ο σπόρος αμυγδάλου καταλαμβάνει περίπου το 30-40% του συνολικού βάρους του καρυδιού. Το κέλυφος προστατεύει τα αμύγδαλα από τις επιπτώσεις του φωτός και του οξυγόνου, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά τις ευεργετικές ιδιότητες των αμυγδάλων. Επομένως, όσο περισσότερο αποθηκεύεται ένα αποφλοιωμένο καρύδι, τόσο λιγότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά περιέχει.
Υπέρ και κατά
Τα αμύγδαλα έχουν μια μοναδική χημική σύνθεση. Αυτό το καρύδι περιέχει διάφορα λιπαρά οξέα και ακόρεστα λίπη, πολλές βιταμίνες των ομάδων Β και Ε. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μέταλλα - περιέχουν άλατα χαλκού, φωσφόρου, σιδήρου και καλίου. Επίσης, αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, ενώ η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 645 kcal ανά 100 g. Επομένως, δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με αμύγδαλα για όσους ακολουθούν προσεκτικά το σχήμα. Είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθεί, επομένως δεν συνιστάται η φόρτωση του στομάχου με μεγάλες μερίδες ξηρών καρπών.
Η μέτρια, λογική κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά στη θεραπεία της γαστρίτιδας, των ελκών του στομάχου και άλλων γαστρεντερικών παθήσεων. Επίσης, αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα για να επιταχύνετε τη θεραπεία ασθενειών της χοληδόχου κύστης.
Αυτό το καρύδι είναι γνωστό ως ευπροσάρμοστο φάρμακο βήχα. Επιπλέον, οι επιστήμονες σημειώνουν τις φαρμακευτικές ιδιότητες των αμυγδάλων ως γενικό τονωτικό, αποτελεσματικό σε διαταραχές του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος (ωστόσο, τα άτομα που πάσχουν από αίσθημα παλμών της καρδιάς θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με εξαιρετική προσοχή). Η υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφόρο καθιστά τα αμύγδαλα χρήσιμα για άτομα που ασχολούνται με πνευματική εργασία.
Το αμυγδαλέλαιο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μαλακτικά. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, προστίθεται σε διάφορες μάσκες, κρέμες, λοσιόν, τζελ και σαμπουάν.
Αρκετές συνταγές "αμύγδαλο"
Το αμυγδαλέλαιο θα βοηθήσει να θρέψει τα μαλλιά, να τα ενισχύσει, να επιταχύνει την ανάπτυξή του και να βελτιώσει την εμφάνισή του. Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε δύο κουταλάκια του γλυκού λάδι στις ρίζες των μαλλιών, κάντε απαλό μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής και στη συνέχεια απλώστε απαλά το λάδι σε όλο το μήκος των μαλλιών. Για ευκολία, μπορείτε να βρέξετε τα μαλλιά σας λίγο. Για λιπαρά μαλλιά, συνιστάται να κάνετε αυτή τη διαδικασία περίπου μισή ώρα πριν το λούσιμο, για ξηρά μαλλιά, αμέσως μετά το λούσιμο.
Η τακτική εφαρμογή λαδιού αμυγδάλου στην επιδερμίδα και στην πλάκα των νυχιών θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε την ανάπτυξη των νυχιών, να βελτιώσετε την εμφάνισή τους και να τακτοποιήσετε το δέρμα γύρω από τα νύχια. Πρέπει να τρίβετε το λάδι πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το ευαίσθητο δέρμα.
Για να κάνετε μια αποτελεσματική αντιρυτιδική θεραπεία, πάρτε:
- αμυγδαλέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
- κρόκος - 1 τεμ.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
Πολτοποιήστε το μέλι και τον κρόκο και προσθέστε το αμυγδαλέλαιο στο μείγμα. Η μάσκα πρέπει να εφαρμόζεται σε καθαρό δέρμα για 15-20 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί στο μέλι ή στα αμύγδαλα πριν από την εφαρμογή.
