Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα σε ασυνήθιστο πρωτότυπο σχέδιο - βάρκα αβοκάντο. Θα διαφοροποιήσει ευχάριστα το γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Η σαλάτα είναι λίγο πικάντικη, οπότε πρέπει να σερβίρεται σε μικρές ποσότητες.
Είναι απαραίτητο
- - 4 πράγματα. αβοκάντο;
- - 20 g ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά
- - 200 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου.
- - 10 g μουστάρδας
- - 1 Η / Υ. λεμόνι;
- - 20 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 20 g ελαιόλαδου.
- - 100 g κονσερβοποιημένων ανανά.
- - 100 g κονσερβοποιημένων μπιζελιών.
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - αλάτι και κόκκινη πιπεριά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το αβοκάντο σε κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το αβοκάντο στα μισά. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι και ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε τις λάκκους και τις κουκούτσια Κόψτε λεπτά τον πυρήνα σε κύβους. Πασπαλίζουμε τα καράβια με χυμό λεμονιού για να μην σκοτεινιάσουν.
Βήμα 2
Κάντε μια σάλτσα σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μικρό φλιτζάνι, συνδυάστε τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι και προσθέστε χυμό λεμονιού, ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το βραστό στήθος κοτόπουλου με ψιλοκομμένο ανανά και αρωματίστε με το προηγουμένως παρασκευασμένο μείγμα. Ρίχνουμε πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια στις βάρκες στο κάτω μέρος, βάζουμε κοτόπουλο με ανανά στην κορυφή, πασπαλίζουμε λίγο με κόκκινη πιπεριά και γαρνίρουμε με βότανα.
