Ο ανανάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες (B1, B2, B12, PP, A) και μέταλλα (κάλιο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, ιώδιο). Η βρομελίνη που βρίσκεται στον ανανά είναι ευεργετική για τις πεπτικές διαταραχές και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες είναι ένα άλλο μεγάλο συν ανανά. Σερβίρεται φρέσκο και κονσερβοποιημένο. Μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως αλμυρή προσθήκη στις σαλάτες.
Είναι απαραίτητο
-
- ένας ανανάς
- μαχαίρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κρατήστε το πράσινο στέμμα του ανανά με το αριστερό σας χέρι. Κόψτε ολόκληρο το φλοιό με το σωστό. Κόψτε τον αποφλοιωμένο ανανά σε στρογγυλές φέτες, αφού κόψετε τον πυθμένα του καρπού. Οι φέτες μπορούν να σερβιριστούν τοποθετώντας τις σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα.
Βήμα 2
Μια άλλη επιλογή είναι να κόψετε τον ανανά σε 4 μεγάλα κομμάτια. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να κόψετε το πάνω και το κάτω μέρος του φρούτου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον ανανά στο τραπέζι και κάντε δύο κάθετες περικοπές. Τώρα κόψτε τη φλούδα από κάθε κομμάτι. Στη συνέχεια - κόψτε το σκληρό μέρος που βρισκόταν στη μέση του φρούτου. Κόψτε τον πολτό σε μεγάλα ή μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Ο ανανάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή σκαφών. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τον ανανά σε όρθια θέση (πράσινο στέμμα προς τα πάνω). Κάντε δύο κάθετες περικοπές. Στα προκύπτοντα τέταρτα, κόψτε όλο τον πολτό με ένα μαχαίρι. Κόψτε το καλά. Βάλτε το στα "σκάφη".
Βήμα 4
Μπορείτε να κάνετε πιο περίπλοκη πλήρωση για σκάφη ανανά. Για να το κάνετε αυτό, σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο πολτό ανανά, ένα μάτσο λευκά σταφύλια από σπόρους, 1 μήλο, 3 αχλάδια. Πασπαλίζουμε τα πάντα με 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ζάχαρης, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι λικέρ, αφήστε τη σαλάτα να ετοιμάσει, βάζοντάς την στο ψυγείο. Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα στη φλούδα ανανά.
Βήμα 5
Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ανανά τηγανίζοντας σε κουρκούτι. Για να το κάνετε αυτό, βουτιά τα ψιλοκομμένα κομμάτια ανανά ένα προς ένα σε μια ειδική ζύμη και τηγανίστε σε λάδι που βράζει σε ένα τηγάνι. Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
