Μπορείτε να ταΐσετε τους επισκέπτες σε μισή ώρα. Θα χρειαστούν πέντε λεπτά για να ζυμώσουμε τη ζύμη και 25 λεπτά για να ψήσουμε. Η αρωματική, νόστιμη, ζουμερή και πλούσια πίτσα είναι ιδανική για ένα διασκεδαστικό χόμπι.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 2 αυγα,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
- - 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου,
- - 1, 5 Art. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - κιτρικό οξύ για γεύση,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλάτι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό ή ηλιέλαιο.
- Για πλήρωση:
- - 300 γραμμάρια βρασμένου ή ψημένου κοτόπουλου,
- - 1 ντομάτα,
- - 1 πιπεριά,
- - 70 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κέτσαπ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύετε καλά το τυρόπηγμα με αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε δύο αυγά και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ανακατέψτε.
Βήμα 2
Προσθέστε αλάτι στο αλεύρι, κοσκινίστε. Προσθέστε κιτρικό οξύ στη γεύση.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το αλεύρι στο τυρόπηγμα σε μικρές μερίδες. Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη. Προσπαθήστε να μην φράξετε τη ζύμη με αλεύρι.
Βήμα 4
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, ισιώστε με τα χέρια σας. Εάν δεν θέλετε να ψήσετε την πίτσα στη φόρμα, χρησιμοποιήστε ένα φύλλο ψησίματος.
Βήμα 5
Βουρτσίστε τη ζύμη με τρεις κουταλιές της σούπας κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια λαδωμένη βάση.
Βήμα 6
Κόψτε την ντομάτα σε λεπτούς δακτυλίους (μπορείτε σε κύβους), βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου.
Βήμα 7
Κόβουμε το πιπέρι σε λωρίδες, τοποθετούμε τις ντομάτες και το κοτόπουλο.
Βήμα 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε την πίτσα για 20 λεπτά.
Βήμα 9
Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε την πίτσα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα πέντε λεπτά.
Βήμα 10
Αφήστε την τελική πίτσα σε θερμοκρασία δωματίου για πέντε λεπτά και σερβίρετε.
