Τα τεύτλα είναι ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό για το ανθρώπινο σώμα. Χάρη στις ιδιότητές του, μετατρέπει οποιοδήποτε πιάτο σε ένα εύπεπτο και πολύ θρεπτικό. Προτείνω να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με ένα πιάτο που δεν είναι πολύ δύσκολο να παρασκευαστεί και έχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων.
Είναι απαραίτητο
- - 3 μεγάλα τεύτλα
- - 5 ρίζες χρένου.
- - 4 φύλλα μαρουλιού
- - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 1 κουταλιά της σούπας αγγούρι τουρσί
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- - 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι ρίζες του χρένου πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό, καθαρίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2
Ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο και μισός χυμός λεμονιού προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται απαλά.
Βήμα 3
Πλύνετε τα τεύτλα, βράστε μέχρι να μαλακώσουν και μετά ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε πολύ προσεκτικά το πάνω μέρος των τεύτλων και κάντε μια κατάθλιψη στο υπόλοιπο μέρος με ένα κουτάλι.
Βήμα 4
Τα αυλάκια που προκύπτουν γεμίζονται με ένα μείγμα χρένου και μπαχαρικών και πασπαλίζονται ελαφρά με έτοιμο αγγούρι τουρσί.
Βήμα 5
Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται καλά σε νερό, πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού και τοποθετούνται προσεκτικά σε μια επίπεδη πλάκα.
Βήμα 6
Τα τεύτλα γεμιστά με χρένο απλώνονται σε φύλλα μαρουλιού και τοποθετούνται στο ψυγείο για είκοσι πέντε λεπτά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με καρύδια.
