Σας προσφέρουμε αρωματικές και υπέροχες νόστιμες πίτες με δύο πρωτότυπα γεμίσματα. Σημειώστε ότι είναι αρκετά εύκολο να παρασκευαστούν, ψήνουν γρήγορα και επίσης τρώγονται γρήγορα. Αυτά τα ψημένα προϊόντα μαγειρεύονται καλύτερα τα σαββατοκύριακα.
Είναι απαραίτητο
- • 50 γρ. Masha;
- • 400 g στήθους πάπιας.
- • 150 g φυκιών.
- • 1 κρεμμύδι
- • 100 ml. ζεστό νερό;
- • 1 κουταλάκι του γλυκού. Σαχάρα;
- • ½ κουταλάκι του γλυκού. άλας;
- • 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή μαγιά;
- • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
- • 200 γραμμάρια αλεύρι
- • 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο;
- • άγριο σκόρδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το πολτό, προσθέστε νερό, βράστε για περίπου 40 λεπτά και ψύξτε, στραγγίζοντας περίσσεια υγρού.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα. μεγάλο. ηλιέλαιο. Κόβουμε το κρέας πάπιας σε λεπτές φέτες, βάζουμε σε ζεστό λάδι, σεζόν με σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για ένα τέταρτο της ώρας.
Βήμα 3
Κόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε το πουρέ σε ένα φλιτζάνι με βότανα και φύκια, αλάτι και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Σε ένα μπολ, συνδυάστε ζεστό νερό, μαγιά, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. έλαια, αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθούν τα χαλαρά συστατικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Η τελική ζύμη θα αποδειχθεί λίγο, αλλά αυτό το ποσό θα είναι αρκετό για δύο πίτες.
Βήμα 5
Έτσι, κόψτε την τελική ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Τυλίξτε και τα δύο μέρη σε επίπεδα κέικ.
Βήμα 6
Βάλτε ½ μέρος του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού και ένα μείγμα φασολιών, φύκια και βότανα σε ένα επίπεδο κέικ. Συνδέστε τις τέσσερις άκρες του κέικ πάνω από το γέμισμα, σχηματίζοντας ένα ορθογώνιο ή τετράγωνο κέικ.
Βήμα 7
Τοποθετήστε το υπόλοιπο κρεμμύδι και τηγανητή πάπια στο δεύτερο επίπεδο ψωμί, σχηματίζοντας ξανά μια πίτα.
Βήμα 8
Βάλτε τις σχηματισμένες πίτες σε φύλλο ψησίματος που στάλθηκε με χαρτί και στείλτε στο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στους 160-180 βαθμούς.
Βήμα 9
Βάλτε τις τελικές πίτες με πουρέ, φύκια και στήθος πάπιας σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με κλαδάκια μαϊντανό και σερβίρετε, κρυώστε ελαφρώς. Συνιστάται επίσης να σερβίρετε την αγαπημένη σας σούπα ή ζεστό ζωμό με αυτές τις πίτες.
