Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου
Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου
Βίντεο: Κορεάτικη καροτοσαλάτα 2024, Μάρτιος
Anonim

Τα κορεατικά καρότα είναι ένα δημοφιλές προϊόν στο τραπέζι με πραγματικές νοικοκυρές. Και ένα πικάντικο ανατολίτικο ορεκτικό είναι κατάλληλο όχι μόνο ως ξεχωριστό πιάτο, αλλά και ως συστατικό για σαλάτες. Η επιλογή τους είναι τεράστια. Τα κορεατικά καρότα ταιριάζουν καλά με κοτόπουλο, κρέας, μανιτάρια, ζαμπόν και καπνιστό λουκάνικο, θαλασσινά, τυρί, βότανα και άλλα προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να τα συνδυάσετε ατέλειωτα, πειραματίζοντας με γεύση. Θα προσφέρουμε 6 από τις πιο δημοφιλείς απλές και γρήγορες συνταγές σαλάτας.

Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου
Πώς να φτιάξετε κορεατική σαλάτα καρότου

Fasolinka

Συστατικά:

  • κονσερβοποιημένα φασόλια - 200 g
  • champignons -200-250 g
  • λουκάνικο καπνιστό - 150 g
  • Κορεάτικα καρότα - 100-150 g
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • μαγιονέζα

Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία και είναι κατάλληλη για περιόδους όπου υπάρχει λίγος χρόνος μαγειρέματος. Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι, παρόμοια με τα μανιτάρια. Ψιλοκόψτε το λουκάνικο. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, σεζόν με μαγιονέζα και σερβίρετε, τακτοποιώντας προσεκτικά μερίδες χρησιμοποιώντας δαχτυλίδι.

Πανι ΠΛΟΙΟΥ

Συστατικά:

  • κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 80 g
  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 200 g
  • Κορεάτικα καρότα - 80 g
  • αυγά - 2 τεμ.
  • πατατάκια - 80 g.
  • μαγιονέζα
  • αλάτι πιπέρι

Κόψτε κορεάτικα καρότα, βραστά αυγά, στήθος κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι και σεζόν με μαγιονέζα. Βάζουμε το πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα τσιπ στην κορυφή. Βάζουμε μερικά ολόκληρα πράγματα κάθετα σε μια σαλάτα σαν πανιά.

Παρεμπιπτόντως, εάν τα συστατικά τεμαχιστούν καλά, η σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί σε τάρτες, το καθένα διακοσμημένο με μάρκες - κάθε καλάθι θα μοιάζει με σκάφος.

Πειρασμός

Συστατικά:

  • καλαμάρια - 600 - 700 g
  • βραστό χοιρινό - 300 g
  • μανιτάρια στρειδιών - 500 g
  • Κορεάτικα καρότα - 200 g
  • κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
  • αγγούρια - 3 τεμ.
  • μαγιονέζα
  • μουστάρδα

Βράστε τα μανιτάρια στρειδιών σε αλατισμένο νερό, κομμένα σε λωρίδες και τηγανίστε σε βούτυρο.

Βράστε τα καλαμάρια για 7-8 λεπτά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε, επίσης κομμένα σε λωρίδες. Κόψτε το χοιρινό και τα φρέσκα αγγούρια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με καρότα της Κορέας και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύστε το πιάτο με μαγιονέζα, προσθέστε μουστάρδα.

Αξιοθεατο

Συστατικά:

  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου -150 - 200 g
  • Κορεάτικα καρότα - 200 - 250 g
  • κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - δοχείο ½
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • κράκερ

Ζάρια το στήθος κοτόπουλου. Εάν τα κορεάτικα καρότα είναι μακριά, κόψτε τα επίσης. Κόψτε και σοτάρετε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, καρυκεύστε το πιάτο με μαγιονέζα και τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με κρουτόν στην κορυφή.

Νέος χρόνος

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 200 g
  • πατάτες - 3 τεμ.
  • Κορεάτικα καρότα -150 g
  • κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
  • κετρούσκα
  • φύλλα μαρουλιού
  • μαγιονέζα
  • άλας

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόβουμε σε μικρά καλαμάκια και τηγανίζουμε σε λάδι. Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε το σε κύβους. Κόψτε το μαϊντανό, ανακατέψτε το με φιλέτο κοτόπουλου, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, κορεατικά καρότα. Περίοδος με αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα και βάζουμε σε φύλλα μαρουλιού. Πασπαλίζουμε τις πατάτες πίτας στην κορυφή πριν το σερβίρουμε.

Σαλάτα συκωτιού

Συστατικά:

  • συκώτι - 500 g
  • Κορεάτικα καρότα - 300 γρ
  • κρεμμύδια - 150 g
  • μανιτάρια - 400 g
  • γάλα
  • άνηθο
  • μαγιονέζα
  • άλας

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Κόβουμε το συκώτι σε κύβους και μουλιάζουμε στο γάλα, βάζουμε σε ένα τηγάνι με το κρεμμύδι, το αλάτι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια ξεχωριστά. Αφήστε το συκώτι και τα μανιτάρια να κρυώσουν.

Ανακατέψτε κορεάτικα καρότα, συκώτι και μανιτάρια. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και μαγιονέζα, αλάτι τα πάντα, ανακατέψτε.

Συνιστάται: