Ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό θα χρησιμεύσει ως εγγύηση για μια χαρούμενη διάθεση για όλη την επόμενη μέρα. Δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος το πρωί για να μαγειρέψετε κάποιο περίπλοκο πιάτο. Επομένως, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, αλλά με μια απλή συνταγή. Τέτοιες συνταγές πρωινού όπως διάφορες ομελέτες, σάντουιτς, κρουτόν, ομελέτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωί με μια ομελέτα πρωινού που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια ψωμιού, 2 ποτήρια γάλα, 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, 7 κομμάτια αυγών, 50 γραμμάρια βουτύρου, μισό ποτήρι ξινή κρέμα.
Βήμα 2
Αφαιρέστε την κρούστα από το ψωμί και τρίψτε το ψίχα και στη συνέχεια ρίξτε ζεστό γάλα. Αφού περιμένετε έως ότου το ψωμί εμποτιστεί καλά στο γάλα, προσθέστε ένα μικρό μέρος τυριού, κρόκους, ξινή κρέμα σε αυτό, στη συνέχεια αλάτι και ανακατέψτε καλά. Χτυπήστε τα λευκά και προσθέστε τα στη μάζα που αποκτήθηκε προηγουμένως. Στη συνέχεια, βάζουμε τα πάντα σε ένα λαδωμένο ταψί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί στην κορυφή και ψήνουμε στο φούρνο.
Βήμα 3
Όλοι, από την παιδική ηλικία, θυμούνται τις τηγανίτες που μαγειρεύει η μαμά για πρωινό. Για να φτιάξετε τηγανίτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 2 φλιτζάνια αλεύρι premium, ένα ποτήρι ξινή κρέμα, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, μισή κουταλιά κουταλάκι του γλυκού σόδα και αλάτι που σου αρέσει.
Βήμα 4
Πρώτα, διαχωρίστε τους κρόκους και αλέστε τους με ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε την ξινή κρέμα στο τηγάνι, προσθέτουμε τους θρυμματισμένους κρόκους, το κοσκινισμένο αλεύρι και το βούτυρο, που έχουν μαλακώσει προηγουμένως και ανακατεύουμε καλά. Διαλύστε τη σόδα στο γάλα και ρίξτε αυτό το μείγμα σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέστε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες με προσεκτικές κινήσεις. Στη συνέχεια σχηματίζουμε μικρά κέικ από τη ζύμη που προκύπτει και ψήνουμε σε ένα τηγάνι.
Βήμα 5
Θυμηθείτε, το πρωινό δεν πρέπει μόνο να λιπαίνει, αλλά δεν είναι. Το πρωινό είναι μια ενεργειακή ώθηση για όλη την ημέρα, καθιστώντας το ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας.
