Ένα υπέροχο αλκοολούχο κοκτέιλ μπορεί να γίνει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό κάθε πάρτι. Για να το προετοιμάσετε, μπορείτε να ακολουθήσετε την έτοιμη συνταγή ή να χρησιμοποιήσετε τις γενικές συστάσεις για την παρασκευή κοκτέιλ και να επιτύχετε τη φωτεινή γεύση του πρωτότυπου ποτού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο όγκος του κοκτέιλ εξαρτάται από την ισχύ των αλκοολικών συστατικών. Για τα οινοπνευματώδη, ο παραδοσιακός όγκος είναι από 50 έως 100 ml. Εάν υποτίθεται ότι προσθέτει μια μικρή ποσότητα αλκοόλ με χαμηλό βαθμό, τότε τέτοια κοκτέιλ παρασκευάζονται σε όγκο 100 ml ή περισσότερο.
Βήμα 2
Ο αριθμός των συστατικών κοκτέιλ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε (δεν περιλαμβάνονται οι διακοσμήσεις). Διαφορετικά, η γεύση του ποτού θα χαλάσει. Εάν όλα τα συστατικά είναι υψηλής ποιότητας, τότε το κοκτέιλ στο σύνολό του θα είναι πρώτης κατηγορίας. Τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται καλά και να μην πνίγουν τις γεύσεις του άλλου. Ρούμι, ουίσκι, τεκίλα, βότκα, sambuca, κρασί ή σαμπάνια χρησιμοποιούνται ως το κύριο αλκοολούχο συστατικό που αποτελεί το 50% του κοκτέιλ. Προστίθενται βερμούτ (μαρτίνι, cinzano), πικρά (πικόν, becherovka, campari) ή λικέρ (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) για να δώσουν ένα ιδιαίτερο άρωμα στο ποτό. Επιπλέον, χυμοί φρούτων και λαχανικών, μεταλλικό νερό, κόλα, λεμονάδα, διάφορα σιρόπια ζάχαρης και κρέμα χρησιμοποιούνται ως βοηθητικά συστατικά στην παρασκευή κοκτέιλ.
Βήμα 3
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας κοκτέιλ. Η πρώτη μέθοδος - build - συνίσταται στην προετοιμασία ενός ποτού απευθείας σε ένα ποτήρι, με επικάλυψη πολλών στρωμάτων συστατικών παρόμοιας πυκνότητας. Η δεύτερη επιλογή μαγειρέματος - ανάδευση (ανάδευση) - περιλαμβάνει την ανάμιξη των συστατικών σε ξεχωριστό ποτήρι, μετά το οποίο τα περιεχόμενα φιλτράρονται και τοποθετούνται σε ποτήρι. Αυτή η μέθοδος είναι καλή καθώς όλα τα ανεπιθύμητα συστατικά (λεμόνια, πολτός, φύλλα μέντας) εκπέμπουν τη γεύση τους, αλλά μην μπείτε στο ποτήρι. Συχνά χρησιμοποιείται μια τρίτη επιλογή για την παρασκευή κοκτέιλ - ένα κούνημα, στο οποίο όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε μια ειδική συσκευή (αναδευτήρα). Ένας αναδευτήρας στο σπίτι μπορεί να αντικαταστήσει ένα σφιχτό βάζο και θρυμματισμένο πάγο μέσα. Εάν το κοκτέιλ περιέχει συστατικά όπως παγωτό, πάγο, φρέσκα φρούτα, τότε η τέταρτη μέθοδος χρησιμοποιείται για την παρασκευή του - μείγμα - ανάμειξη ή κτύπημα με μπλέντερ.
Βήμα 4
Ως διακόσμηση για κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμάκια και σγουρά μπαστούνια, ομπρέλες. Επιπλέον, μπορείτε να κρεμάσετε μια φέτα λεμόνι, πορτοκάλι, ανανά στην άκρη του ποτηριού, να χτυπήσετε μια ελιά σε ένα σουβλάκι ή να προσθέσετε ένα κοκτέιλ κεράσι, ένα κλαδάκι μέντας ή βάλσαμο λεμονιού στο ποτό. Πριν ρίξετε ένα κοκτέιλ σε αυτό, το χείλος του ποτηριού μπορεί να διακοσμηθεί με ένα χείλος καρύδας, ζάχαρης ή αλατιού, αφού το βυθίσετε σε ζάχαρη ή σιρόπι λεμονιού.
Βήμα 5
Ένα παράδειγμα των παραπάνω είναι η συνταγή για το δημοφιλές δροσιστικό κοκτέιλ Mojito. Για να το προετοιμάσετε, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη σε ένα δοχείο ανάμειξης (αναδευτήρα) και ρίξτε φρέσκο χυμό ασβέστη. Στείλτε 2-3 κλαδάκια μέντας εκεί και τα πολτοποιήστε λίγο μέχρι να εμφανιστεί μια έντονη μυρωδιά. Στη συνέχεια ρίξτε 30 ml ρούμι και 100 ml μεταλλικού νερού με αέρια σε ένα δοχείο. Αφού προσθέσετε θρυμματισμένο πάγο στο περιεχόμενο, κλείστε το καπάκι και ανακατέψτε τα υλικά. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι, γαρνίρετε με ασβέστη, μέντα και σερβίρετε στους επισκέπτες!
