Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τα σπιτικά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια και τις βραστές πατάτες; Φτιάξτε αυτό το εξαιρετικά αρωματικό και νόστιμο σνακ επίσης. Δεν θα χρειαστείτε πολλή δουλειά, γιατί θα μαγειρέψετε ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε μια τσάντα. Είναι γρήγορο και εύκολο.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό αγγούρια
- - χόρτα για γεύση (σταφίδα και φύλλα κερασιάς, μαϊντανός, άνηθος, χρένο κ.λπ.) ·
- - κεφάλι σκόρδου ·
- - μπαχαρικά για να διαλέξετε (μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, γαρίφαλα κ.λπ.)
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άλας;
- - 2 πλαστικές σακούλες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να μαγειρέψετε νόστιμα αλατισμένα αγγούρια, θα χρειαστείτε νεαρά αγγούρια που μόλις μαζεύτηκαν από τον κήπο, κατά προτίμηση αγγούρια. Αλλά αν δεν υπάρχουν, τα μεγάλα μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια μήκους 2-3 cm. Πλύνετε τα αγγούρια, φροντίστε να κόψετε τα άκρα και στα δύο άκρα. Βάλτε σε μια πλαστική σακούλα.
Βήμα 2
Πλύνετε επίσης τα χόρτα, κόψτε τα, αλλά όχι πολύ λεπτά. Τοποθετήστε ολόκληρα τα φύλλα κερασιάς. Κόψτε το σκόρδο. Βάλτε τα χόρτα σε μια σακούλα και αλάτι. Ανακινήστε πολλές φορές και δέστε. Εάν η σακούλα είναι λεπτή, τοποθετήστε την σε άλλη για ασφάλεια. Και δέστε το επίσης. Αφήστε τα αγγούρια να αλατιστούν σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 3
Τα τραγανά αλατισμένα αγγούρια θα είναι έτοιμα εντός 4-5 ωρών, αλλά τα φυλάσσετε αργότερα στο ψυγείο εάν δεν τα φάτε αμέσως. Το γεγονός ότι ξαπλώνουν περισσότερο, η γεύση τους θα γίνει ακόμα πιο πλούσια.
