Αυτή η συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικο θα είναι σίγουρα χρήσιμη όταν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για μαγείρεμα και οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο κατώφλι. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε ψυγείο.
Είναι απαραίτητο
- • ½ kg πατάτας.
- • ηλιέλαιο;
- • αγαπημένα μπαχαρικά (για παράδειγμα, μοσχοκάρυδο, βασιλικό και μαύρο πιπέρι).
- • 100 g σκληρού τυριού.
- • 100 γραμμάρια λουκάνικων (βραστά ή καπνιστά).
- • 200 g κρέμας (μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή γάλα).
- • μια μικρή δέσμη φρέσκων βοτάνων.
- • άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε αρκετά λεπτούς κύκλους χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.
Βήμα 2
Το κάτω μέρος του ταψιού πρέπει να λιπαίνεται καλά με ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, βάλτε τους έτοιμους κονδύλους πατάτας στο καλούπι σε ομοιόμορφη στρώση. Πασπαλίστε τα με την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, καθώς και μπαχαρικά.
Βήμα 3
Μετά από αυτό, η κρέμα πρέπει να χυθεί στο καλούπι. Στη συνέχεια, οι πατάτες πρέπει να τοποθετηθούν σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Εκεί, οι πατάτες πρέπει να μαγειρευτούν για περίπου μισή ώρα.
Βήμα 4
Αφού τα λαχανικά στο ταψί είναι αρκετά μαλακά, πρέπει να αφαιρεθούν από το φούρνο. Τοποθετήστε το λουκάνικο κομμένο σε μικρούς κύβους ομοιόμορφα πάνω από τις πατάτες.
Βήμα 5
Το σκληρό τυρί πρέπει να τεμαχίζεται με χοντρό τρίφτη. Η προκύπτουσα μάζα τυριού πρέπει να απλώνεται ομοιόμορφα στο λουκάνικο και τις πατάτες.
Βήμα 6
Μετά από αυτό, το έντυπο πρέπει να σταλεί πίσω στο φούρνο. Εκεί, η κατσαρόλα πρέπει να ψηθεί για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
Βήμα 7
Ξεπλύνετε τα χόρτα, αφήστε το νερό να στραγγίσει και ψιλοκόψτε αρκετά με ένα κοφτερό μαχαίρι. Θα πρέπει να πασπαλιστεί στην επιφάνεια του πιάτου αφού λιώσει τελείως το τυρί.
Βήμα 8
Η τελική κατσαρόλα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να αφήσει να κρυώσει ελαφρώς. Μετά από αυτό, χωρίζεται σε κομμάτια και σερβίρεται στο τραπέζι.
