Το ψήσιμο δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο για να μαζέψετε. Θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για να φτιάξετε μπισκότα από δύο χρώματα ζύμης και το αποτέλεσμα θα είναι μια όμορφη και νόστιμη προσθήκη στο τσάι ή τον καφέ.
Είναι απαραίτητο
- - 470 g αλεύρι.
- - 230 γραμμάρια βουτύρου
- - 120 γρ. Ζάχαρη άχνη
- - ένα αυγό;
- - 10 g σκόνης κακάου χωρίς πρόσθετα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και σε ένα μπολ, αρχίστε να το ανακατεύετε με αλεύρι και ζάχαρη άχνη με τα χέρια μας. Μόλις η μάζα γίνει ομοιογενής, προσθέστε ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό σε αυτό και ζυμώστε την ελαστική ζύμη.
Βήμα 2
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά και ανακατέψτε ξανά έτσι ώστε η ζύμη να γίνει ομοιογενές χρώμα σοκολάτας.
Βήμα 3
Σχηματίζουμε τα ίδια λουκάνικα με διάμετρο 3 εκατοστών και από τα δύο μέρη της ζύμης. Τους κόψαμε πολύ προσεκτικά.
Βήμα 4
Βρέξτε ελαφρά το κομμάτι κάθε μισού με νερό και συνδυάστε τη ζύμη σοκολάτας με λευκό.
Βήμα 5
Κόψτε το προκύπτον λουκάνικο κατά μήκος για να φτιάξετε μισό κύλινδρο με λευκό και σοκολάτα. Λιπάνετε τη ζύμη που κόβεται ξανά με νερό και συνδέστε τα μέρη έτσι ώστε να έχετε έναν κύλινδρο με εναλλασσόμενα σοκολάτα και λευκά συστατικά.
Βήμα 6
Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια πάχους 0,7-0,8 mm και ψήνουμε για 13-15 λεπτά. Όμορφα και εύθρυπτα μπισκότα είναι έτοιμα!
