Πολλά πιάτα δεν μπορούν να φανταστούν χωρίς φρέσκα και αρωματικά βότανα. Όχι μόνο μετατρέπει το φαγητό σε γαστρονομικά αριστουργήματα, αλλά αυξάνει τη διάθεση με το φωτεινό σμαραγδένιο χρώμα της. Οι πιο δημοφιλείς τύποι χόρτων είναι ο μαϊντανός, ο άνηθος και τα πράσινα κρεμμύδια. Εάν τα συμπεριλαμβάνετε συνεχώς στη διατροφή, όχι μόνο μπορείτε να κάνετε τα πιάτα πολύ νόστιμα, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία σας.
Ανηθο
Αυτό το πράσινο θεωρείται το πιο ευέλικτο. Η γεύση του γλυκάνισου και η λεπτή υφή του άνηθου το καθιστούν ιδανικό συστατικό σε σχεδόν όλα τα πιάτα. Ο άνηθος μπορεί να διεγείρει την όρεξη και να βελτιώσει την εμφάνιση του φαγητού και τη γεύση του. Μπορεί να προστεθεί σε κρέας, μανιτάρια ή πιάτα λαχανικών, σαλάτες, σούπες και κρύα σνακ με διαφορετική γεύση με αυτό. Τα τουρσιά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς άνηθο. Αλλά όχι μόνο η γεύση του άνηθου αξίζει την προσοχή. Έχει απίστευτα οφέλη για την υγεία προστατεύοντας το σώμα από την υπερφόρτωση αλατιού. Κάθε σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που πωλείται στα φαρμακεία θα ζηλέψει τη λίστα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που διατίθενται στον άνηθο. Στη λαϊκή ιατρική, ο άνηθος χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της αϋπνίας και των πονοκεφάλων, της κυστίτιδας και των νεφρικών παθήσεων. Μετά από μια κουραστική μέρα μπροστά από μια οθόνη υπολογιστή, οι λοσιόν αφέψημα θα ανακουφίσουν τα κουρασμένα μάτια.
Μαϊντανός
Αυτός ο τύπος χόρτου είναι μια αποθήκη βιταμίνης C και καροτίνης. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στον μαϊντανό θα αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια μαγνησίου, ψευδαργύρου, σιδήρου, ασβεστίου και φωσφόρου στο σώμα. Ο μαϊντανός βελτιώνει την όραση, ομαλοποιεί το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Συμπεριλαμβάνοντας αυτά τα νόστιμα και αρωματικά βότανα στη διατροφή, μπορείτε να ξεχάσετε τα προβλήματα με την αρτηριακή πίεση. Ο μαϊντανός προστίθεται σε σχεδόν όλα τα πιάτα, οπότε όλοι θα βρουν την ευκαιρία να το συμπεριλάβουν στην καθημερινή τους διατροφή.
Πράσινα κρεμμύδια
Πηγή φυσικών βιταμινών και μοναδικός βοηθός στην καταπολέμηση της γρίπης και του κρυολογήματος. Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή να καλλιεργηθούν σε περβάζι. Η δεύτερη επιλογή σας επιτρέπει να έχετε φρέσκα χόρτα στο χέρι, το οποίο απολυμαίνει επιπλέον το δωμάτιο με τα εκκρινόμενα φυτοκτόνα. Η παρουσία πράσινων κρεμμυδιών στη διατροφή θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ανεπάρκειας και της κόπωσης βιταμινών. Ο φωσφόρος και το ασβέστιο στα κρεμμύδια μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιών δοντιών.
