Τα ακτινίδια έχουν μια ασυνήθιστη ευχάριστη γεύση, συνδυάζοντας τις γεύσεις του φραγκοστάφυλου, της φράουλας και του ανανά. Το ακτινίδιο είναι ένας από τους πρωταθλητές της βιταμίνης C, που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε είναι πολύ ευεργετικό. Τις περισσότερες φορές, το ακτινίδιο καταναλώνεται φρέσκο, σερβίρεται στο τραπέζι σε φρούτα. Αυτό το φρούτο μπορεί να τεμαχιστεί με διάφορους τρόπους. Λοιπόν, ορισμένοι τύποι ακτινίδιων.
Είναι απαραίτητο
-
- ακτινίδια;
- ξεφλουδίζων;
- κουταλάκι του γλυκού;
- κοφτερό μαχαίρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αν θέλετε να σερβίρετε ακτινίδιο σε μπολ με φρούτα, ετοιμάστε το ως εξής. Πλύνετε, κόψτε τους σκληρούς μίσχους από πάνω και κάτω. Πάρτε έναν ειδικό αποφλοιωτή λαχανικών, με τον οποίο το δέρμα αφαιρείται πολύ λεπτά, και αφαιρέστε το ακτινίδιο από το φραγκόσυκο.
Βήμα 2
Ακονίστε καλά το μαχαίρι σας, καθώς το ώριμο ακτινίδιο μπορεί να είναι πολύ μαλακό και να κολλήσει κάτω από ένα θαμπό μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το ακτινίδιο σε λεπτούς κύκλους για να διακοσμήσετε την πλάκα γύρω από τις άκρες ή κόψτε τα φρούτα σε τέταρτα και τοποθετήστε το στη μέση της πλάκας με τη μορφή ενός λουλουδιού ανοίγματος. Μερικοί άνθρωποι αρέσει να τρώνε αφράτα δέρματα, οπότε δεν ξεφλουδίζουν τα φρούτα.
Βήμα 3
Εάν θέλετε απλώς να σνακ στο ακτινίδιο ως επιδόρπιο, τότε δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε για αυτήν τη μέθοδο. Απλά πλύνετε και κόψτε στην κορυφή και βγάλτε τον πολτό.
Βήμα 4
Τα ακτινίδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φρουτοσαλάτες, κρέμες, παγωτά ή πουτίγκες. Εάν κόψετε το ακτινίδιο σε μια σαλάτα σε μεγάλες φέτες, η κύρια γεύση της σαλάτας θα είναι ξινή. Σε περίπτωση που η ζελατίνη χρησιμοποιείται στη συνταγή του πιάτου, τότε το ακτινίδιο πρέπει πρώτα να βράσει και να κοπεί σε λεπτούς κύκλους πριν πήξει.
Βήμα 5
Εάν προσθέσετε ακτινίδιο στα πιάτα με κρέας, κόψτε τα οστά εκ των προτέρων, ώστε να μην τσακίσουν στα δόντια σας μετά από θερμική επεξεργασία.
