Είναι δύσκολο να συναντήσεις ανθρώπους που δεν τους αρέσουν τα γλυκά. Σοκολάτες, πολύχρωμες καραμέλες, διογκωμένο γάλα πουλιών και άλλα γλυκά με απίστευτα νόστιμη μαρμελάδα, κρέμα και άλλα γεμίσματα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Πώς να φτιάξετε σοκολάτες
Συστατικά:
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- 100 γραμμάρια μπισκότων κουλουρακιών
- 100 g καρυδιών
- 100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος.
Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το τηγάνι σε υδατόλουτρο, αφού προηγουμένως το βάζατε. Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το μέλι σε αυτό και ανακατέψτε. Αλέθουμε τα μπισκότα και τα καρύδια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βγάζουμε από τη φωτιά. Αφήστε τη μάζα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ψύξτε για μία ώρα.
Μόλις περάσει ο καθορισμένος χρόνος, βγάλτε τη μάζα και σχηματίστε μπάλες και, στη συνέχεια, βυθίστε κάθε κομμάτι σε προ-λιωμένη σοκολάτα και αφήστε να κρυώσει. Οι σπιτικές σοκολάτες είναι έτοιμες.
Πώς να φτιάξετε το "Rafaello"
Συστατικά:
- ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος ·
- ένα ποτήρι αμύγδαλο
- 200 g καρύδας.
- 100 g φρέσκου βουτύρου.
Το βούτυρο πρέπει να ζυμώνεται με ένα πιρούνι και να αναμιγνύεται με συμπυκνωμένο γάλα. Μετά από αυτό, προσθέστε 100 g καρύδας στη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Εάν η μάζα είναι πολύ υγρή, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα σε σκόνη σε αυτήν. Το επόμενο στάδιο είναι ο σχηματισμός των ίδιων των γλυκών.
Πρέπει να πάρετε ένα μικρό κομμάτι αυτού του κρεμώδους μείγματος καρύδας, να ρίξετε μια μπάλα από αυτό και να τοποθετήσετε ένα παξιμάδι μέσα. Μετά από αυτό, ρίξτε την καραμέλα στις νιφάδες καρύδας. Φτιάξτε τις υπόλοιπες καραμέλες με τον ίδιο τρόπο και στη συνέχεια βάλτε τις στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες, ώστε να κρυώσουν.
