Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το φούρνο μικροκυμάτων μόνο για θέρμανση και απόψυξη, αλλά μπορείτε να επωφεληθείτε πολύ περισσότερο από αυτήν τη συσκευή. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων, τα προϊόντα διατηρούν καλύτερα το φυσικό τους χρώμα, τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία. Ακόμα και ένα τόσο απλό και οικείο πιάτο όπως τα ζυμαρικά θα αποκτήσουν νέες γεύσεις.
Είναι απαραίτητο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε παγωμένες ζυμαρικές σε ένα βαθύ πιάτο σε ένα στρώμα και καλύψτε με ζεστό νερό. Μαγειρέψτε σε μικρές μερίδες, αλλιώς μπορεί να μην μαγειρεύουν. Το νερό δεν πρέπει να καλύπτει τις επάνω μπουλέττες. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, δάφνη και αλάτι. Αλάτι λίγο, καθώς το νερό χρησιμοποιείται εδώ πολύ λιγότερο από ό, τι όταν μαγειρεύουμε στη σόμπα. Αντί για αλάτι και καρυκεύματα, μπορείτε να συνθλίψετε μισό κύβο μπουγιού.
Βήμα 2
Καλύψτε ένα μπολ με ζυμαρικά με μια μικρότερη ανάποδη πλάκα ή καπάκι και φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια σιγοβράστε για 1 λεπτό με 100% ισχύ να βράσει. Μειώστε την ισχύ στο 70% και μαγειρέψτε για περίπου 6-8 λεπτά περισσότερο. Μετά από αυτό, φυλάξτε τα ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα πέντε λεπτά για να φτάσετε. Μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος εάν η σόμπα σας είναι μικρότερη από 800W.
Βήμα 3
Αφαιρέστε τις μπουλέττες, στραγγίξτε το νερό. Προσθέστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή κέτσαπ όπως θέλετε. Θα πρέπει να έχετε δυνατές, ελαστικές μπουλέττες με ζουμερό γέμισμα.
Βήμα 4
Αφού αποκτήσετε μια τόσο απλή συνταγή, το πιάτο μπορεί να είναι περίπλοκο και ποικίλο. Αντί για νερό, ρίξτε τα ζυμαρικά με ένα μείγμα κρέμας και ξινή κρέμα. Προσθέστε το σκληρό τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Φούρνο μικροκυμάτων τα ζυμαρικά για 5-6 λεπτά σε πλήρη ισχύ.
Βήμα 5
Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ζυμαρικά χωρίς νερό. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα βαθύ μπολ. Βυθίστε τα ζυμαρικά σε αυτό και τοποθετήστε τα σε ένα στρώμα κατά μήκος του πυθμένα. Πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά, καλύψτε και μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 6 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ασυνήθιστα τραγανά ζυμαρικά.
Βήμα 6
Τα τεμπέληνα ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα και εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζυμώνουμε σε μια ζύμη με τυρί cottage, αλεύρι σίτου, αυγά, βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι. Τυλίξτε το πάχους 1 cm, κομμένο σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε κατάλληλο μπολ και καλύψτε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά με 100% ισχύ. Σερβίρετε με βούτυρο ή ξινή κρέμα.
