Ποια πιάτα δεν προσθέτουν νιφάδες καρύδας! Φυσικά, χρησιμοποιείται συχνότερα κατά το ψήσιμο. Ετοιμάστε μια νόστιμη πίτα καρύδας στο κεφίρ - θα σας πάρει μόνο σαράντα λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - ένα αυγό;
- - νιφάδες καρύδας - 100 g.
- - σκόνη ψησίματος - 10 g.
- - κεφίρ, κρέμα 20% - 1 ποτήρι το καθένα
- - αλεύρι σίτου - 1, 5 φλιτζάνια
- - ζάχαρη - 1, 5 φλιτζάνια
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατέψτε το αυγό κοτόπουλου, ένα ποτήρι κεφίρ, ζάχαρη (3/4 φλιτζάνι), μπέικιν πάουντερ, αλεύρι. Ρίχνουμε την προκύπτουσα ζύμη σε καλούπι.
Βήμα 2
Ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, καρύδα, ζάχαρη βανίλιας για το γέμισμα και απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στην επιφάνεια της ζύμης.
Βήμα 3
Τοποθετήστε σε ένα ταψί στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Βεβαιωθείτε ότι η καρύδα δεν έχει καεί. Μετά από 10 λεπτά από την έναρξη του ψησίματος, μπορείτε να καλύψετε την καρύδα με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 4
Ρίξτε την τελική πίτα ομοιόμορφα με ένα ποτήρι κρέμα. Πασπαλίστε λίγο επιπλέον καρύδα αν θέλετε. Απολαύστε το τσάι σας!
