Ποτέ δεν ξέρεις για ποιο σκοπό είναι η επόμενη μέρα. Τι γίνεται αν οι προσκεκλημένοι; Ή μήπως δεν υπάρχει χρόνος για άλλα πράγματα να μαγειρέψουν ένα κανονικό δείπνο; Συμβαίνει επίσης ότι ο αγαπημένος σύζυγος ζήτησε να τον χαϊδεύσει με ένα νέο πιάτο, αλλά ρίχνει βροχή έξω και δεν θέλω απολύτως να πάω για ψώνια. Πώς λοιπόν να βγούμε από την κατάσταση; Υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να διατηρείτε πάντα ένα ανανεώσιμο απόθεμα καθολικών προϊόντων στο ψυγείο.
Πρώτα απ 'όλα, αποθηκεύστε κρέας και ψάρι. Κανένα κύριο μάθημα δεν είναι πλήρες χωρίς αυτά, οπότε σίγουρα δεν θα πάει στραβά αφήνοντας μερικές φέτες φιλέτο "για κάθε περίπτωση". Η επιλογή του κρέατος και των ψαριών είναι αποκλειστικά δική σας.
Σήμερα μπορείτε να βρείτε προϊόντα για κάθε γούστο στα ράφια των καταστημάτων, αλλά το πιο ευέλικτο κρέας είναι το κοτόπουλο και τα παράγωγά του. Θυμηθείτε πόσα διαφορετικά πιάτα μπορείτε να φτιάξετε από αυτά. Αυτή είναι σαλάτα κοτόπουλου και ψητό, καθώς και πολλές σούπες. Τα ζυμαρικά σε ένα πακέτο θα βοηθήσουν επίσης υπέροχα. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν, απλά πρέπει να ρίξετε το ημιτελές προϊόν σε βραστό νερό και να προσθέσετε καρύκευμα στη γεύση.
Μπορείτε να κόψετε το κρέας και να το κόψετε σε μερίδες. Το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης, μην διακινδυνεύσετε την υγεία σας. Σε έναν καταψύκτη, το κοτόπουλο μπορεί να αποθηκευτεί για έως και πέντε μήνες κατά μέσο όρο, το βόειο κρέας έως και οκτώ, και το χοιρινό και το αρνί μπορούν να διατηρηθούν για περίπου τρεις μήνες. Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα ψάρια, είναι ένα ευπαθές προϊόν.
Η στρατηγική προσφορά σας θα είναι ατελής χωρίς εποχιακά λαχανικά και φρούτα. Το πρώτο μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό πιάτο για κρέας και ψάρι. Καθολικά λαχανικά - λάχανο, καρότα, αγγούρια και ντομάτες (φρέσκα ή τουρσί), τεύτλα. Όλα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση. Με τη σειρά τους, τα φρούτα μπορούν να είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, ένα συστατικό σαλάτας, ένα γέμισμα για ψήσιμο ή απλά μια διακόσμηση τραπεζιού. Δυστυχώς, με εξαίρεση τα μήλα και τα λεμόνια, είναι βραχύβια.
Φροντίστε να διατηρήσετε ένα απόθεμα αυγών. Όταν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε κάτι πιο ικανοποιητικό, απλά ομελέτα θα βοηθήσουν. Αν έχετε χρόνο και έμπνευση, μπορείτε να ψήσετε κάτι γλυκό, να φτιάξετε μια κατσαρόλα, να τηγανίσετε κρέας ή ψάρι σε κτύπημα. Για όλα αυτά χρειάζεστε αυγά. Να θυμάστε ότι η διάρκεια ζωής στο ψυγείο δεν υπερβαίνει τις 3-5 εβδομάδες.
Προσέξτε επίσης το τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου. Χάρη σε αυτούς, η λίστα των συνταγών που έχετε στη διάθεσή σας θα επεκταθεί σημαντικά, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι το λάδι είναι απαραίτητο για το ψήσιμο και το τηγάνισμα. Το υπόλοιπο σύνολο προϊόντων στο ψυγείο εξαρτάται από τις προτιμήσεις μιας συγκεκριμένης νοικοκυράς και μπορεί να διαφέρει.
