Μια απλή συνταγή για κουλουράκια με συμπυκνωμένο γάλα, την οποία αγαπούν οι ενήλικες και τα παιδιά. Η ευαισθησία και η τραγανότητα είναι τα κύρια κριτήρια για αυτό το δημοφιλές ζαχαροπλαστικό. Μπισκότα κουλουρακιών με κρεμώδη γεύση που λιώνουν στο στόμα σας. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει πολύ λίγο χρόνο και θα ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με αρωματικά γλυκά.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g κρεμώδη μαργαρίνη
- - 180 γραμμάρια ζάχαρης
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ;
- - 0,5 κουτ βανιλλίνη;
- - 2 αυγα;
- - 3 φλιτζάνια αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τη μαργαρίνη σε βαθύ δοχείο, προσθέστε ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη. Λιώστε τη μαργαρίνη με ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε 2 αυγά και χτυπήστε με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνει αφράτο, ομοιογενές.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό κύπελλο, ανακατέψτε τα χύμα συστατικά: βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι. Προσθέστε σταδιακά ξηρά συστατικά, σε μέρη της μάζας του αυγού και ζυμώστε μια μαλακή, ελαστική ζύμη.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη με πάχος 3 - 4 mm, πιέστε τα μπισκότα με ένα καλούπι.
Βήμα 4
Μεταφέρουμε σε ένα ταψί (δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το φύλλο ψησίματος, τα μπισκότα θα αφαιρεθούν τόσο καλά). Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 ° C.
Βήμα 5
Ενώ τα μπισκότα ψήνονται, ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση. Βάλτε μαλακό βούτυρο σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα, κτυπήστε με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια πυκνή ομοιογενής μάζα.
Βήμα 6
Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, απλώστε το με συμπυκνωμένο γάλα και συλλέξτε τα μπισκότα μας, συνδέοντάς τα μεταξύ τους. Ήρθε η ώρα να καλέσετε την οικογένεια να πιει τσάι.
