Οι νόστιμες τηγανίτες κοτόπουλου είναι ένα θρεπτικό πρωινό και ένα πλήρες μεσημεριανό σνακ και ένα ελαφρύ δείπνο. Και πολύ γρήγορο και πολύ νόστιμο - μια υπέροχη συνταγή για κάθε μέρα. Οι τηγανίτες κοτόπουλου είναι ακόμη πιο νόστιμες με τυρί και βότανα.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - 600 g κομματιασμένου κοτόπουλου
- - 150 g σκληρού τυριού.
- - 5 αυγά
- - 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια, άνηθο ή μαϊντανό
- - 30 ml φυτικού ελαίου
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι και ξινή κρέμα?
- - κάρυ, πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη. Ξεπλύνετε και κόψτε τα χόρτα και τα πράσινα κρεμμύδια.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Μπορεί να αγοραστεί έτοιμο, ή μπορείτε να κομματίσετε μόνοι σας το φιλέτο κοτόπουλου. Χτυπάμε τα αυγά στον κιμά, το πιπέρι και το αλάτι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα, τυρί, ξινή κρέμα. Προσθέστε αλεύρι και κάρυ στη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα για 20 λεπτά.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό λάδι σε αυτό. Κουτάλι τα λουκουμάδες στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια γυρίστε τα, τηγανίστε και στην άλλη πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Βάλτε τα έτοιμα κοτολέτες κοτόπουλου με βότανα και τυρί σε ένα πιάτο, και βάλτε το επόμενο μέρος της μάζας κοτόπουλου στο τηγάνι. Φτιάξτε λοιπόν τηγανίτες από όλο τον κιμά.
Βήμα 5
Είναι καλύτερα να σερβίρετε τέτοιες τηγανίτες κοτόπουλου ζεστές, αλλά παραμένουν νόστιμες ακόμη και όταν κρυώνονται.
