Το ζουμερό και αρωματικό αχλάδι είναι γνωστό από την αρχαιότητα ως εξαιρετική θεραπεία για την ικανοποίηση της πείνας και της δίψας. Αυτός ο καρπός ήρθε στη Ρωσία από το Βυζάντιο και πήρε καλά τη ρίζα μας στη νότια και τη μεσαία λωρίδα. Σε αυτές τις μακρινές εποχές, ήταν γνωστές τέσσερις κύριες ποικιλίες αχλαδιών, σήμερα υπάρχουν περισσότερες από χίλιες από αυτές.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το αχλάδι είναι μια πολύτιμη πηγή ινών, η οποία συμβάλλει στην ομαλοποίηση του στομάχου και των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών σακχάρων, φρουκτόζης, γλυκόζης, τανινών, πηκτινών, αζωτούχων βάσεων και φυτοκτόνων, ειδικών ουσιών που βοηθούν στην αντιμετώπιση βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων. Χάρη στα φυτοκτόνα που τα αχλάδια έχουν το αξέχαστο άρωμά τους. Και τα οργανικά οξέα δίνουν στα φρούτα μια μοναδική γλυκιά ξινή γεύση. Το αχλάδι περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και μετάλλων (βιταμίνη Α, βιταμίνες PP, C, B1 και P, ιώδιο, σίδηρο και κάλιο).
Βήμα 2
Όταν αγοράζετε αχλάδια στην αγορά ή στο σούπερ μάρκετ, προτιμήστε τα πιο αρωματικά φρούτα. Αυτά είναι τα πιο χρήσιμα αχλάδια. Επιπλέον, το αχλάδι είναι ένα προϊόν με ελάχιστο ευαισθητοποιητικό αποτέλεσμα, με άλλα λόγια, είναι το λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Ως εκ τούτου, το αχλάδι συνιστάται ως συμπληρωματική τροφή για μωρά επιρρεπή σε ατοπική δερματίτιδα και ως εξαιρετικό επιδόρπιο για ενήλικες με τροφικές αλλεργίες.
Βήμα 3
Ο χυμός αχλαδιού είναι επίσης ένα πολύτιμο υποαλλεργικό προϊόν. Έχει ιδιότητες ενίσχυσης του αγγείου, ρυθμίζει τα κόπρανα και βελτιώνει την πέψη. Δεν συνιστάται να τρώτε αχλάδια με άδειο στομάχι, είναι καλύτερα να τα καταναλώνετε μία ώρα μετά το γεύμα και να μην τα πίνετε με υγρό.
