Συχνά, τα μικρά παιδιά αρνούνται να φάνε το πρώτο πιάτο, και αυτό είναι τόσο απαραίτητο για το σώμα του. Όπως γνωρίζετε, το μεσημεριανό γεύμα χωρίς σούπα δεν είναι μεσημεριανό. Η σούπα είναι πολύ υγιεινή, παρέχει στον οργανισμό πολλά απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Κάθε μητέρα προσπαθεί να ταΐσει το μωρό της με τα πιο νόστιμα και υγιεινά πιάτα.
Είναι απαραίτητο
-
- μοσχαρίσιο
- κρεμμύδι
- καρότο
- πατάτες
- σημιγδάλι
- κουνουπίδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσουμε τη σούπα κρέατος, χρειαζόμαστε ένα κομμάτι άπαχο μοσχάρι. Ξεπλύνετε καλά το κρέας, βάλτε σε ένα μπολ σμάλτου, προσθέστε νερό και βάλτε φωτιά. Βρασμός.
Βήμα 2
Όταν το νερό βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά και στραγγίστε το νερό στον νεροχύτη. Γεμίστε με βραστό νερό και ανάψτε ξανά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει για περίπου μία ώρα. Δεν χρειάζεται να αλάτισε το νερό.
Βήμα 3
Το κρέας μαγειρεύεται, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα καρότα σε κύβους. Αφήστε το να σιγοβράσει για 10 λεπτά
Βήμα 4
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλους κύβους, βάλτε σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 5
10-15 λεπτά μετά το μαγείρεμα, προσθέστε το κουνουπίδι και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σημιγδάλι. Μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά και αλάτι για γεύση.
Βήμα 6
Στο τέλος του μαγειρέματος, βάζετε τη ρίζα μαϊντανού και τα ψιλοκομμένα βότανα (άνηθος, μαϊντανός). Η τελική σούπα μπορεί να ζυμωθεί με ένα πιρούνι ή να τεμαχιστεί σε μπλέντερ. Η υπέροχη σούπα μας είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή κρέμα και να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό σας.
