Το ελαιόλαδο, που παράγεται από τον πολτό ελιών και έχει ανοιχτό κίτρινο-πράσινο χρώμα, περιέχει ελαϊκό, λινελαϊκό και λινολενικό οξύ στη σύνθεσή του, τα οποία αποτρέπουν ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, των πεπτικών οργάνων και συμβάλλουν στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Λόγω της πλούσιας βιταμίνης σύνθεσής του, αυτό το φυτικό προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, καθώς οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού ιστού στο σώμα του παιδιού. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι κατανάλωσης ελαιολάδου.
Είναι απαραίτητο
- - ελαιόλαδο
- - χυμό λεμονιού
- - συστατικά για σαλάτα
- - άλας
- - πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Το ελαιόλαδο ταιριάζει καλά με διάφορα πιάτα. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο με ελαιόλαδο, βράστε πρώτα τα ζυμαρικά ή τις πατάτες και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.
Βήμα 2
Κόψτε το μαϊντανό και τον άνηθο σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα βότανα σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, ρίξτε μερικές κουταλιές λάδι σε ένα κανονικό ποτήρι, το οποίο τοποθετείτε σε μια μικρή κατσαρόλα μισή γεμάτη νερό.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και περιμένετε να βράσει το νερό. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά και βγάλτε το ποτήρι λάδι. Περιχύνουμε το θερμαινόμενο ελαιόλαδο πάνω από τα λαχανικά ή τα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Βήμα 4
Για να καρυκεύσετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας αυτού του προϊόντος στο δοχείο με τα ψιλοκομμένα υλικά. Στη συνέχεια ανακατέψτε τη σαλάτα έτσι ώστε το λάδι να κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια των συστατικών του πιάτου.
Βήμα 5
Η γεύση της σαλάτας θα είναι πλουσιότερη αν προσθέσετε όχι μόνο λάδι σε αυτό, αλλά και μια ειδικά προετοιμασμένη σάλτσα. Για να το προετοιμάσετε σε ένα βαθύ κεραμικό μπολ, συνδυάστε δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 6
Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κόκκοι αλατιού. Για να προσθέσετε μπαχαρικά στη σαλάτα, προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο στην προετοιμασμένη σύνθεση. Στη συνέχεια ρίξτε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο στο δοχείο.
Βήμα 7
Αυτό το φυτικό έλαιο είναι επίσης καλό για το τηγάνισμα και το ψήσιμο μιας ποικιλίας τροφίμων. Για να σοτάρετε κρέας, ψάρι ή λαχανικά, ρίξτε λίγο λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τοποθετήστε τα απαιτούμενα συστατικά στην κορυφή. Για πιάτα που απαιτούν ψήσιμο στο φούρνο, λιπάνετε ένα ταψί με ελαιόλαδο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα επιθυμητά αντικείμενα πάνω του.
Βήμα 8
Για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και των ακανόνιστων κινήσεων του εντέρου, πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού αυτού του ελαίου κάθε μέρα με άδειο στομάχι.
