Οι περισσότεροι προτιμούν να πίνουν ζεστά ροφήματα μαζί με κάποια γλυκά. Πώς να μην βλάψετε τη φιγούρα και ταυτόχρονα να απολαύσετε κάτι νόστιμο;
Φυσικά, είναι πιο εύκολο να πάτε στο πλησιέστερο κατάστημα και να αγοράσετε το γλυκό που σας αρέσει. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό θα αποδειχθεί ψημένο προϊόν, το οποίο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και περιέχει πολύ λίπος και απλούς υδατάνθρακες. Λίγοι άνθρωποι θα σκεφτόταν να ονομάσουν μια τέτοια γλυκύτητα χρήσιμη.
Μπορείτε να προετοιμάσετε μια λιχουδιά με τα χέρια σας, το κύριο πράγμα είναι να έχετε υπομονή και τα απαραίτητα συστατικά.
Αποξηραμένα γλυκά βερίκοκα, σύκα και καρύδια
Θα χρειαστείτε:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 150 g
- σύκα - 150 g
- καρύδι - 150 g
- υγρό μέλι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- χυμός μήλου - 3/4 φλιτζάνι
- νιφάδες καρύδας.
Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα σύκα, βάλτε σε ένα μπολ και γεμίστε με χυμό μήλου, αφήστε για μια ώρα να πρηστεί. Ενώ τα αποξηραμένα φρούτα εμποτίζονται, τηγανίζετε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι και στη συνέχεια τα κόβετε με ένα μαχαίρι. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα σύκα απορρίπτονται σε σουρωτήρι και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε κομμάτια αποξηραμένων φρούτων με ψιλοκομμένα καρύδια και μέλι. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε μπάλες από την προκύπτουσα μάζα και πασπαλίστε με καρύδα. Απλώνουμε τη λιχουδιά σε μια επίπεδη πλάκα και την στέλνουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά για να στερεοποιηθεί.
Λιχουδιά αποξηραμένων βερίκοκων, δαμάσκηνων και ημερομηνιών
Θα χρειαστείτε:
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- δαμάσκηνα - 100 g.
- ημερομηνίες - 100 g;
- αμύγδαλα - 2 κουταλιές της σούπας
- καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας
- πίτουρο - 1 κουταλιά της σούπας. με διαφάνεια
- νιφάδες καρύδας, σουσάμι, κακάο - για γεύση.
Αλέστε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ (ή μέσω μύλου κρέατος), ρίξτε τα σε ένα ξηρό μπολ. Τρίψτε τα αποξηραμένα φρούτα ξεχωριστά, απλώστε τα στα καρύδια. Προσθέστε πίτουρο, ζυμώστε τη μάζα μέχρι να εξομαλυνθεί και σχηματίστε μικρές μπάλες από αυτήν. Τυλίξτε το επιδόρπιο που προκύπτει σε οποιοδήποτε από τα πασπαλίσματα που παρουσιάζονται.
