Η Διεθνής Ημέρα της Γυναίκας είναι διακοπές που αγαπούν όλοι. Στις 8 Μαρτίου, οι οικοδέσποινες προσπαθούν να εκπλήξουν τους επισκέπτες και να προετοιμάσουν νόστιμα γεύματα για το τραπέζι. Εάν εξακολουθείτε να μην ξέρετε τι να μαγειρέψετε για επιδόρπιο - χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο κέικ "8 Μαρτίου".
Είναι απαραίτητο
- - 3 αυγά
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 1,5 φλιτζάνι αλεύρι
- - 1,5 κούπα ξινή κρέμα
- - 0,5 κουτ σόδα
- - ζάχαρη βανίλιας
- Κρέμα:
- - 1 ποτήρι ξινή κρέμα
- - μισό λεμόνι
- - ένα τέταρτο ποτήρι ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα μίξερ. Προσθέστε ξινή κρέμα και χτυπημένη μάζα με αυγά στο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Προσθέστε μαγειρική σόδα και βανιλίνη. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές με μαργαρίνη ή χρησιμοποιήστε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Ψήνουμε σε ένα ζεστό φούρνο (170-180) ή σε ένα πολυκουζινάκι για περίπου 40-50 λεπτά. Κόψτε το ψυγμένο κέικ σταυρωτά σε 3 κομμάτια.
Βήμα 4
Προετοιμάστε την κρέμα. Χτυπήστε ελαφρά την ξινή κρέμα με ζάχαρη, προσθέστε ξύσμα λεμονιού για πικάντικο. Λιπάνετε τα κέικ. Αφήστε το κέικ απότομο για μούσκεμα.
