Ένα από τα ευκολότερα μαγειρευτά είναι να ψήνετε τα κατσαρόλα. Το κρέας είναι πολύ τρυφερό και αρωματικό. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πλούσιο δείπνο.
Είναι απαραίτητο
- - χοιρινό πολτό 800 g
- - πατάτες 8 τεμ.
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - Ασπρομανίταρα 400 γρ.
- - κρεμμύδια 2 τεμ.
- - ζωμός λαχανικών 400 ml ·
- - φυτικό λάδι;
- - άλας;
- - μαγιονέζα 200 g
- - τυρί 100 g.
- - μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε το, κόψτε σε κύβους. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το χοιρινό μέχρι να μαγειρευτούν. Βάζουμε κομμάτια κρέατος σε γλάστρες, αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε τη μαγιονέζα με τριμμένο τυρί, μουστάρδα και πιπέρι. Βουρτσίστε το μείγμα χοιρινού κρέατος με το μαγειρεμένο μείγμα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, κόψτε σε κύβους. Τηγανίζουμε τις πατάτες στο τηγάνι όπου μαγειρεύεται το κρέας. Στη συνέχεια, βάζουμε σε γλάστρες, βουρτσίζουμε με σάλτσα μουστάρδας. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα. Προσθέστε σε γλάστρες.
Βήμα 3
Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε σε τηγάνι. Βάζουμε σε γλάστρες, αλάτι. Ρίχνουμε σε ζωμό λαχανικών. Γεμίστε με την υπόλοιπη σάλτσα μουστάρδας.
Βήμα 4
Ψήνουμε τις γλάστρες για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
