Το Funchoza είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ασιατικά πιάτα. Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν. Ένας από αυτούς είναι η κορεατική σαλάτα funchose. Αυτό το πιάτο θα είναι μια υπέροχη απόλαυση διακοπών και ένα εξαιρετικό καθημερινό σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - φιδόζη (100 g)
- - φρέσκα αγγούρια (100 g)
- - πιπεριά (30 g)
- - χόρτα (20 g)
- - καρότα (70 g)
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 1 φακελάκι κορεατικής καρυκεύματος funchose (80 g).
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα για να φτιάξετε κορεατικές σαλάτες (λεπτές λωρίδες). Μεταφέρετε τα τριμμένα καρότα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε τα με τα χέρια σας μέχρι να δώσουν χυμό (περίπου 2-3 λεπτά).
Βήμα 2
Βυθίζουμε το funchoza σε ζεστό νερό για 8-10 λεπτά και μετά βάζουμε τα φιδέ σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε με κρύο βραστό νερό.
Βήμα 3
Πλύνετε το αγγούρι, ξεφλουδίστε το (αν είναι πολύ σκληρό) και ψιλοκόψτε το σε μικρές λωρίδες.
Βήμα 4
Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε το στη μέση, καθαρίστε τα φρούτα από τα εσωτερικά (σπόροι και πολτός) και κόψτε το σε λεπτές τακτοποιημένες λωρίδες.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε τα χόρτα με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα ελαφρά και ψιλοκόψτε τα.
Βήμα 6
Ξεφλουδίστε το γαρίφαλο σκόρδου και αλέστε το κάτω από μια πρέσα.
Βήμα 7
Βάζουμε το funchoza σε ένα μπολ με τριμμένα καρότα, προσθέτουμε τα λαχανικά και τα ψιλοκομμένα χόρτα κομμένα σε λωρίδες, γεμίζουμε τη σαλάτα με σάλτσα και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Βήμα 8
Αφήστε τη σαλάτα funchose να παρασκευάζεται για 2 ώρες, μετά την οποία μπορεί να σερβιριστεί το πιάτο.
