Το καρπούζι είναι ένα από τα πιο ασυνήθιστα μούρα. Και το εντυπωσιακό μέγεθος είναι αρκετά ανάλογο με τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στον πολτό και την κρούστα. Αφού ωριμάσει στα μέσα Αυγούστου, το καρπούζι γίνεται ένας υπέροχος βοηθός για κάθε οργανισμό για αρκετές εβδομάδες.
Πώς να επιλέξετε και τι να κάνετε
Το καρπούζι είναι ένα πράσινο, ριγέ μούρο. Το σωστό καρπούζι πρέπει να έχει σκούρο χρώμα, χωρίς κόκκινες μαλακές περιοχές, κάντε ένα δυνατό κλικ και να έχετε ένα πολύ ξηρό στέλεχος (ουρά).
Σε ορισμένες χώρες υπάρχει ένα είδος καρπούζι χωρίς σπόρους. Αλλά είναι πιο χρήσιμο με τους σπόρους, επειδή περιέχουν λάδια που σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε αρωματική μαρμελάδα καρπούζι. Οι κρούστες των μούρων εγχύονται και λαμβάνεται ένα εξαιρετικό ποτό για απώλεια βάρους. Το γλυκό καρπούζι μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Έγινε δράση
Η τεράστια περιεκτικότητα σε υγρά σε καρπούζια σας επιτρέπει όχι μόνο να ξεδιψάσετε, αλλά και να τονώσετε τα νεφρά, αναγκάζοντάς τα να εργαστούν με πλήρη δύναμη. Επιπλέον, το καρπούζι αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και κορεσμένα κύτταρα με οξυγόνο. Το φυλλικό οξύ που είναι απαραίτητο για το σώμα θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στις χημικές διεργασίες του σώματος, ρυθμίζοντας την ένταση του σχηματισμού αίματος.
Ο σίδηρος που περιέχεται στα καρπούζια (παρεμπιπτόντως, υπάρχει περισσότερο από μόνο στα φύλλα μαρουλιού) θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αναιμίας (έλλειψη αιμοσφαιρίνης). Συχνά, είναι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες που χρειάζονται τέτοια βοήθεια.
Οι άνθρωποι που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη εκτιμούσαν αυτό το μούρο και το εισήγαγαν στη διατροφή, χάρη στην εύπεπτη φρουκτόζη και την ευκαιρία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το «σωστό» γλυκό. Και η παρουσία ινών στα καρπούζια θα βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, θα χάσει βάρος και θα ομαλοποιήσει την κατάσταση του αγγειακού συστήματος, αφαιρώντας τη χοληστερόλη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν ανιχνεύονται αθηροσκλήρωση και αρθρίτιδα.
Η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες (C, B2, B1, PP) στοχεύει κυρίως στη διατήρηση του συνολικού τόνου και της αναζωογόνησης του σώματος.
Ο πολτός ενός ώριμου καρπουζιού μειώνει την οξύτητα και καταπραΰνει τις επιδεινώσεις της γαστρίτιδας, θεραπεύει το συκώτι. Και η χρήση καρπουζιού σε διάφορες δίαιτες αποδεικνύει μόνο τη θετική του επίδραση στο στομάχι και την ικανότητα καθαρισμού του σώματος. Πρέπει να σημειωθεί ότι το καρπούζι βοηθά επίσης στην υπέρταση, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
Στην κοσμετολογία
Οι μάσκες προσώπου που κατασκευάζονται από χαρτοπολτό και χυμό καρπουζιού έχουν αποδειχθεί από καιρό ότι έχουν ενυδατική και συσφικτική δράση.
Πολλές διασημότητες βουρτσίζουν τα δόντια τους με πάστα με την προσθήκη πολτού καρπουζιού για να ενισχύσουν το αποτέλεσμα της λεύκανσης.
Σπόροι καρπουζιού, θρυμματισμένοι και αναμεμιγμένοι με νερό, μπορούν επίσης να ανακουφίσουν το δέρμα από ακμή, ξεσπάσματα και διογκωμένους πόρους.
Σε πολλές πτυχές, η θετική επίδραση του καρπουζιού στην υγεία και την ομορφιά γίνεται εμφανής και χρησιμοποιείται στη δημιουργία λαϊκών και ειδικών θεραπειών.
