Τα οφέλη του πολιτισμού έχουν ήδη γίνει κοινά και κοινά, οπότε όταν συμβαίνουν διακοπές νερού, το τυπικό οικιακό σύστημα υφίσταται δραστικές αλλαγές. Στοχασμοί σχετικά με το ποια πιάτα είναι ευκολότερα στην προετοιμασία και πώς να το κάνετε σε νέες συνθήκες έρχονται στο προσκήνιο.
Εάν το νερό στο σπίτι είναι απενεργοποιημένο, θα πρέπει να προετοιμάσετε γεύματα με συστατικά που δεν χρειάζεται να πλυθούν ή να καθαριστούν εύκολα. Απαγορεύονται οι σούπες, το μπορς και το κουάκερ λόγω της ανάγκης μαγειρέματος σε επαρκή ποσότητα υγρού και ό, τι απαιτεί προσεκτική επεξεργασία νερού.
Οι πιο κατάλληλες συνταγές θα είναι συνταγές στις οποίες τα τρόφιμα ψήνονται ή τηγανίζονται. Ιδιαίτερη ελπίδα μπορεί να καρφωθεί σε μια ποικιλία από σάντουιτς, σνακ και μερικές σαλάτες.
Κρύα σνακ
Για όσους αγαπούν τα σάντουιτς και τα σάντουιτς, η αποσύνδεση του νερού στο σπίτι θα είναι απαρατήρητη. Αυτός ο τύπος απόλαυσης είναι εύκολο να προετοιμαστεί και μπορεί να είναι τόσο ποικίλος όσο αρκεί η φαντασία σας. Σε φέτες φρέσκου ψωμιού, τα αγαπημένα σας συστατικά τοποθετούνται εναλλάξ, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους. Η βασική αρχή έχει ως εξής:
- για τη σάλτσα: μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, tkemali, satsibeli, ταρτάρ κ.λπ.
- για το μέρος του κρέατος: καπνιστό κρέας, ζαμπόν, λουκάνικο, μπέικον και τυχόν τεμάχια.
- για τουρσιά: αγγούρια τουρσί, μανιτάρια, πιπεριές, καρότα κορεατικού στιλ.
- για διακόσμηση: ένα φύλλο μαρουλιού, μια λεπτή φέτα ντομάτας, κρεμμύδι, ένα κλαδάκι άνηθου ή μαϊντανό.
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί και αν τοποθετήσετε τέτοια σάντουιτς για 5-7 λεπτά σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 150 βαθμούς Κελσίου, τότε ένα τέτοιο σνακ θα μετατραπεί από κρύο σε ζεστό.
Ζεστά πιάτα
Ως βασική απόλαυση, μπορείτε να ψήσετε ψάρια ή κρέας. Μπαχαρικά, βότανα και αλεσμένες ρίζες, τα οποία πρέπει να χρησιμοποιούνται για το τρίψιμο του προϊόντος, θα προσθέσουν ιδιαίτερη ιδιότητα. Αυτό μπορεί να είναι τζίντζερ, κουρκούμη, ρίγανη, μαϊντανός, θυμάρι, θυμάρι, πιπεριά, ρίζα παστινάκης και σέλινο. Τα επιλεγμένα συστατικά πρέπει να λαμβάνονται σε μισό κουταλάκι του γλυκού, και αλάτι και ζεστά μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση. Ένα ολόκληρο κομμάτι είναι ιδανικό για το μαγείρεμα κρέατος, κατά προτίμηση με ένα παφλασμό μπέικον, τότε θα είναι πιο ζουμερό. Το κλασικό πιάτο είναι ψητό κοτόπουλο ή μερίδες αυτού. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μανίκι ψησίματος ή σε αλουμινόχαρτο, προσθέστε όλα τα απαραίτητα συστατικά και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου χωρίς προθέρμανση. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα μέσο κοτόπουλο θα είναι έτοιμο σε περίπου μία ώρα, ένα άλλο πουλερικό σε 1,5-2 ώρες και ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινού κρέατος σε 500 g θα διαρκέσει 1-1,5 ώρες.
Είναι ευκολότερο να ψήνετε πατάτες για ένα πιάτο. Μπορείτε να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο, να βάλετε ολόκληρους τους κονδύλους σε ένα ταψί ή να τους κόψετε στο μισό με ένα λεπτό κομμάτι μπέικον σε κάθε κομμάτι. Σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς Κελσίου, οι πατάτες τοποθετούνται για περίπου 40 λεπτά.
Δεν απαιτείται νερό για να τηγανιστούν οι τηγανίτες. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, προσθέστε 200 γραμμάρια κοσκινισμένου αλευριού, 2 αυγά, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο σε μισό λίτρο γάλακτος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα τηγάνι σε ένα λεπτό στρώμα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές. Μπορείτε να βάλετε διάφορα γεμίσματα στο γούστο σας σε έτοιμα κέικ: τριμμένο τυρί, τυρί cottage, έτοιμο κιμά κ.λπ. Οι τηγανίτες θα γίνουν επιδόρπιο εάν προσθέσετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα σε αυτά. Και αν δεν υπάρχει τίποτα, τότε το βούτυρο είναι αρκετό.
Ημιτελή προϊόντα
Τα επιτεύγματα της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων μπορούν να διευκολύνουν σημαντικά το έργο της οικοδέσποινας, αλλά δεν εγκρίνουν όλοι τέτοια προϊόντα. Τα ημιτελή προϊόντα δεν πρέπει να είναι το συνηθισμένο φαγητό σας, αλλά σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης μπορούν να βοηθήσουν. Μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία από κατεψυγμένα μπιφτέκια, γεμιστές τηγανίτες, μπριζόλες, μπριζόλες, ρολά λάχανου, γεμιστές πιπεριές και άλλα. Όλα τα προϊόντα απαιτούν μόνο μια γρήγορη θερμική επεξεργασία: τηγανίστε ή σιγοβράστε.
Είναι εύκολο να φτιάξετε μια σοταρισμένη λαχανική από κατεψυγμένα λαχανικά - απλά πρέπει να ρίξετε το περιεχόμενο της σακούλας σε ένα τηγάνι με λάδι, σεζόν με αλάτι και να ηρεμήσετε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Πωλούνται συσκευασμένα πλυμένα, ξεφλουδισμένα και τεμαχισμένα συστατικά για μια ποικιλία από φρέσκες σαλάτες, τα οποία απλώς καρυκεύονται με βούτυρο ή σάλτσα και σερβίρονται.
Ακόμα κι αν δεν υπάρχει νερό στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα που δεν απαιτούν πολλή προσπάθεια και δεν θα αφήσουν πίσω τους βουνά άπλυτων πιάτων.
