Το βιετναμέζικο χαλί ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και φωτεινό. Φαίνεται πολύ ορεκτικό στο τραπέζι, προετοιμάζεται γρήγορα από τα διαθέσιμα προϊόντα. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό σνακ ή ένα ελαφρύ σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 1 στήθος κοτόπουλου
- - 150 γραμμάρια καβουριών.
- - 2 αυγα;
- - 0,5 γλυκό πιπέρι
- - 3 μίσχοι πράσινων κρεμμυδιών
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψίχουλα ψωμιού.
- - φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τα καβούρια σε 3 κομμάτια. Πάρτε ωμό στήθος κοτόπουλου, το κόβουμε σε κύβους, αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τις πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος σε μήκος όπως τα καβούρια, όλα τα συστατικά πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μήκος.
Βήμα 2
Χτυπάμε ωμά αυγά με λίγο αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ελαφρύς αφρός. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μπαστούνια σε οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια, εναλλάσσοντας ανάλογα με το χρώμα ή τις προτιμήσεις σας. Βυθίστε σε ένα αυγό και στη συνέχεια βουτιά σε ψίχουλα ψεκασμένα σε μια επίπεδη πλάκα.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε το ορεκτικό σε σουβλάκια, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε έτοιμα "χαλιά Βιετνάμ" σε χαρτοπετσέτες ή μια πετσέτα, έτσι ώστε το υπερβολικό λάδι να είναι γυαλί με ένα σνακ.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα σουβλάκια, κόψτε τα ορεκτικά σε μερίδες. Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό ή κρύο - εξίσου νόστιμο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ορεκτικό με φρέσκα βότανα.
