Το χειμώνα, θέλετε να επιστρέψετε στο καλοκαίρι, να απολαύσετε ζουμερά και γλυκά φρούτα και να νιώσετε φρεσκάδα. Τα καρπούζια που αποθηκεύονται πριν από το χειμώνα θα σας βοηθήσουν να θυμηθείτε τους ζεστούς μήνες. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα καρπούζια δεν χάνουν τη γεύση τους.
Το βρύο θα βοηθήσει να σώσει το καρπούζι. Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα κατάλληλο κουτί, να τοποθετήσετε ένα παχύ στρώμα βρύα στο κάτω μέρος, να βάλετε καρπούζια και να τα καλύψετε με βρύα σε όλες τις πλευρές. Τα καρπούζια πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 3 βαθμών. Είναι σημαντικό το βρύο να συλλέγεται σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό.
Η ξηρή τέφρα ξύλου θα διατηρήσει τα καρπούζια για αρκετούς μήνες. Για τέτοια αποθήκευση, πρέπει να πάρετε ένα βαρέλι, να ρίξετε πολύ στάχτη σε αυτό, να βάλετε ένα καρπούζι εκεί και να το γεμίσετε με αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στάχτη από μια κουζίνα με σάουνα. Αποθηκεύστε το καρπούζι στη στάχτη σε δροσερό μέρος.
Τα καρπούζια που κρέμονται στο υπόγειο θα διαρκέσουν μέχρι το χειμώνα. Ένα καθαρό καρπούζι πρέπει να είναι τυλιγμένο σε φυσικό ύφασμα, να τοποθετείται σε δίχτυ και να κρέμεται από την οροφή.
Ο πηλός είναι καλός για την αποθήκευση καρπουζιών. Ένα καθαρό καρπούζι πρέπει να επικαλύπτεται με πηλό και να τοποθετείται σε δροσερό μέρος. Ο πηλός πρέπει να είναι παχύς. Αντί για πηλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάβαστρο, παραφίνη, κερί.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το καρπούζι σας σε άχυρο. Στο υπόγειο, πρέπει να επιλέξετε ένα ράφι για καρπούζια, να τοποθετήσετε ένα μεγάλο στρώμα αχύρου πάνω του, να βάλετε καρπούζια και να τα τυλίξετε με άχυρο σε όλες τις πλευρές. Περιοδικά, πρέπει να ελέγχετε τα καρπούζια, αφαιρώντας τα χαλασμένα.
Εάν το σπίτι έχει ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να αποθηκεύσετε καρπούζια ακριβώς έτσι. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να κρατήσετε το φως έξω και να αναποδογυρίζετε τα καρπούζια καθημερινά.
