Φυσικά, οι τηγανίτες και όλα τα γλυκά είναι ήδη πολύ νόστιμα. Αλλά αν τρώγονται, για παράδειγμα, με σάλτσα σοκολάτας, τότε γίνονται δύο φορές πιο νόστιμα. Εδώ είναι η συνταγή για αυτή τη γλυκιά σάλτσα.
Είναι απαραίτητο
- - πικρή σοκολάτα - 130 g
- - νερό - 250 ml.
- - κρέμα 38% - 125 ml.
- - ζάχαρη - 70 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας αρχίσουμε λοιπόν να κατασκευάζουμε σάλτσα σοκολάτας για επιδόρπια και τηγανίτες. Το πρώτο βήμα είναι να αντιμετωπίσετε τη σοκολάτα. Πρέπει να κοπεί με ένα μαχαίρι και να χυθεί σε ένα έτοιμο τηγάνι. Στη συνέχεια προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό.
Βήμα 2
Προσθέστε κρέμα και νερό στην ίδια κατσαρόλα και ανακατέψτε τα όλα καλά με ένα ξύλινο κουτάλι.
Βήμα 3
Βάζουμε την κατσαρόλα με το προκύπτον μείγμα σε μέτρια φωτιά και βράζουμε. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Είναι πολύ εύκολο να ελέγξετε την ετοιμότητά του. Εάν έχει πυκνωθεί και δεν στάζει σχεδόν από το κουτάλι, τότε μπορείτε να αφαιρέσετε τη σάλτσα από τη φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με επιδόρπια και τηγανίτες. Καλή όρεξη! Καλή τύχη!
