Συμφωνώ ότι τα πιάτα με την προσθήκη τυριού έχουν πάντα μια εκπληκτική λεπτή γεύση. Γι 'αυτό σας προτείνω να φτιάξετε τυριά με γάλα. Είναι δύσκολο να αγνοήσουμε αυτά τα ψημένα προϊόντα.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι σίτου - 2 ποτήρια
- - γάλα - 100 ml.
- - σκληρό τυρί - 50 g
- - βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να κοσκινίσετε το ξηρό αλεύρι σίτου και το μείγμα αλατιού σε ένα καθαρό, χαλαρό μπολ.
Βήμα 2
Αφού αφήσετε το βούτυρο να λιώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε το στο αλεύρι σίτου κοσκινισμένο με αλάτι. Ανακατέψτε καλά το προκύπτον μείγμα, μετατρέποντας έτσι σε ψίχουλα.
Βήμα 3
Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο τυρί και το γάλα στην κύρια μάζα. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να ληφθεί μια πολύ μαλακή και ελαστική ζύμη. Αφού το τοποθετήσετε σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας, φτιάξτε ένα στρώμα πάχους 1 cm.
Βήμα 4
Κόψτε τους μικρούς κύκλους από την τυλιγμένη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό λαιμό. Τοποθετήστε το καθένα σε ένα προ-λαδωμένο και περγαμηνό φύλλο ψησίματος έτσι ώστε να υπάρχει επαρκής απόσταση μεταξύ των μελλοντικών τυριών.
Βήμα 5
Λιπάνετε την επιφάνεια των κύκλων που έχουν τοποθετηθεί σε ένα ταψί με γάλα και, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Σε αυτήν τη μορφή, ψήνετε μελλοντικά τυρόπιτα, προθερμαίνοντας το φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών, για 12-15 λεπτά.
Βήμα 6
Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε τα ψημένα προϊόντα από το φούρνο, κρυώστε ελαφρά και μετά σερβίρετε. Τυριά με γάλα είναι έτοιμα!
