Αν σας αρέσει το βραστό χοιρινό, δεν χρειάζεται να τρέξετε στο κατάστημα για αυτό. Αυτό το νόστιμο ορεκτικό μπορεί επίσης να ετοιμαστεί στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- - ένα κιλό χοιρινό ·
- - σκόρδο
- - Δάφνη;
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το κρέας και στεγνώστε το καλά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε πολλά κομμάτια στο κομμάτι κρέατος. Τρίψτε μέσα με ένα μείγμα πιπεριού και αλατιού. Βάλτε το σκόρδο στο κρέας πιέζοντάς το στα κομμάτια που έχετε κάνει.
Βήμα 3
Τώρα ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε το πικάντικο μείγμα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το πρώτα. Μπορείτε να κόψετε ή να παραλείψετε μια σκόρδο. Κόψτε τα φύλλα δάφνης και συνδυάστε τα πάντα - σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και δάφνη. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
Βήμα 4
Τρίψτε το κρέας με το φρεσκομαγειρεμένο μείγμα μπαχαρικών και τοποθετήστε το στην κατσαρόλα. Αφήστε το για μια νύχτα - αφήστε το να μαριναριστεί.
Βήμα 5
Μόλις το κρέας μαριναριστεί, αφαιρέστε το από το τηγάνι, τυλίξτε το σε φύλλο και τοποθετήστε το στο φούρνο. Είναι απαραίτητο να ψήσουμε το βρασμένο χοιρινό σε θερμοκρασία περίπου 180 βαθμών για 60 - 90 λεπτά.
Βήμα 6
Το τελικό προϊόν πρέπει να κρυώσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να το κόψετε σε λεπτές φέτες και να το σερβίρετε. Το βραστό χοιρινό σερβίρεται κρύο.
