Ο σολομός είναι αρκετά ακριβός, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και υγιεινό ψάρι. Έχοντας προετοιμάσει μια σαλάτα σολομού, όχι μόνο θα διακοσμήσετε το γιορτινό σας τραπέζι, αλλά θα εκπλήξετε ευχάριστα την οικογένεια και τους φίλους σας.
Είναι απαραίτητο
-
- Αυγό - 3 κομμάτια
- Σολομός (κοιλιά) - 8 κομμάτια
- Βούτυρο - 150 γραμμάρια
- Τυρί - 150 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 2 κομμάτια
- Ρύζι (βρασμένο) - 1 ποτήρι
- Αλας
- πιπέρι και βότανα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το σολομό και βράστε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι τουλάχιστον 30 λεπτά. Ψύξτε, μαλακώστε με τα χέρια σας ή με ένα πιρούνι και απλώστε το μισό της προκύπτουσας μάζας στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν οστά στο κρέας των ψαριών που μπορούν να καταστρέψουν τα πάντα. Αυτό είναι το πρώτο στρώμα της σαλάτας.
Βήμα 2
Στη συνέχεια κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και απλώστε τον σολομό.
Βήμα 3
Βράστε τα αυγά, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη και; βάλτε λίγο σε ένα στρώμα κρεμμυδιού και βουρτσίζετε με μαγιονέζα
Βήμα 4
Το επόμενο στρώμα μαρουλιού είναι το τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη και παγωμένο βούτυρο, πάνω από τα οποία βάζουμε ρύζι.
Βήμα 5
Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία, τοποθετώντας ένα στρώμα σολομού, κρεμμύδια, αυγά, τυρί και βούτυρο στην κορυφή, γεμίστε τα πάντα με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Γαρνίρετε τη σαλάτα με φρέσκα βότανα.
