Τα κέικ ψαριών είναι τρυφερά και νόστιμα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια καλή ποικιλία στο μενού σας. Η σάλτσα ντομάτας και μανιταριών θα συμπληρώσει τέλεια τη γεύση των λεπτών ψαριών.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ψαριού 400 g ·
- - ντομάτες διατηρημένες σε χυμό ντομάτας 400 g ·
- - ψωμιά 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - κρεμμύδια 1-2 τεμ.
- - φρέσκα ασημί 200 g
- - φυτικό λάδι;
- - χόρτα
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε, κιμά. Πλύνετε καλά τα φιλέτα ψαριού, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, περάστε το ψάρι μέσω μύλου κρέατος επίσης.
Βήμα 2
Προσθέστε ψίχουλα, αλάτι και πιπέρι στα κιμά. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια σχηματίστε μικρά μπιφτέκια.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, πλύνετε και μετά στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες ή μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέστε τις κονσέρβες ντομάτες με χυμό ντομάτας. Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα μπιφτέκια στο τηγάνι, καλύψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
Βήμα 5
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα κεφτεδάκια, σιγοβράστε για άλλα 8 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.
