Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για το μαγείρεμα σολομού σε σάλτσα μελιού. Απλά συστατικά, κυριολεκτικά σπατάλη χρόνου 20 λεπτών, και το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που μπορεί να εκπλήξει κάθε γκουρμέ με τη λεπτή του γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 900 γραμμάρια σολομού
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 60 ml μελιού
- - 15 ml το καθένα από ελαιόλαδο και ξύδι λευκού κρασιού.
- - μια κουταλιά ψιλοκομμένο θυμάρι
- - χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175C. Σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε το μέλι, το πιεσμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ξίδι κρασί, το θυμάρι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Βήμα 2
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο, βάλτε το σολομό. Σηκώστε τις άκρες του φύλλου και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα ψάρια. Κλείστε το φύλλο έτσι ώστε η σάλτσα να μην διαρρεύσει.
Βήμα 3
Ψήνουμε τον σολομό με σάλτσα μελιού για 15-20 λεπτά, σερβίρουμε αμέσως. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι, λαχανικά ή πατάτες ως πιάτο.
