Το Ruddy cheesecakes είναι ιδανικό για πρωινό. Σε τελική ανάλυση, θα τρώγονται με ευχαρίστηση όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από παιδιά. Θα χρειαστείτε περίπου 30 λεπτά για να μαγειρέψετε τυριά σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- - 700 γραμμάρια τυρί cottage (τουλάχιστον 9% λίπος)
- - 5 κουταλιές αλεύρι
- - 5 κουταλιές της σούπας
- - 2 ωμά αυγά κοτόπουλου
- - 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 2 g ζάχαρη βανίλιας
- - μια πρέζα αλάτι και σόδα.
- - φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε μια μεγάλη κατσαρόλα έτσι ώστε να είναι βολικό να αναμίξετε τα συστατικά σε αυτό. Βάλτε το τυρί cottage, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρι, σιμιγδάλι και ζάχαρη.
Βήμα 2
Σπάστε 2 αυγά στο μείγμα, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
Βήμα 3
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, αφού ρίξετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε αυτό. Τυλίξτε μια μπάλα από μια μικρή ποσότητα ζύμης, ρίξτε την σε αλεύρι και βάλτε σε μια κατσαρόλα για να τηγανίσει.
Βήμα 4
Κάντε το ίδιο με το υπόλοιπο της ζύμης (μπορείτε να τηγανίσετε ταυτόχρονα έως και 5-6 συρνίκια). Όταν η μία πλευρά ροδεθεί και πιάσει η ζύμη, αναποδογυρίστε τη σρυνική.
Βήμα 5
Βάλτε τα παρασκευασμένα cheesecakes σε ένα πιάτο και σερβίρετε με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Καλή όρεξη!
